Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine18%
- Grăsimi78%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, feliată subțire, presărată cu felii de foie gras, adesea stropită cu ulei sau o reducere de balsamico.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania, necunoscut
Ingrediente tipice
- carpaccio de vită
- foie gras
- ulei de măsline
- parmezan
- rucola
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?