Kokotxas di baccalà al pil-pil
Kokotxas de bacalao al pil-pil
22,50 €
Restaurante Txalaparta · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine29%
- Grassi68%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pezzi di gola di baccalà (kokotxas) cucinati in un'emulsione cremosa di olio d'oliva e aglio.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
Ingredienti tipici
- kokotxas di baccalà
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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