营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质29%
- 脂肪68%
- 碳水化合物2%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在橄榄油和大蒜的乳状乳液中烹制的鳕鱼喉部肉 (kokotxas)。
- 菜系
- 西班牙 (巴斯克)
常见食材
- 鳕鱼 kokotxas
- 橄榄油
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
在橄榄油和大蒜的乳状乳液中烹制的鳕鱼喉部肉 (kokotxas)。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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