Kabeljau-Kokotxas in Pil-Pil-Sauce
Kokotxas de bacalao al pil-pil
22,50 €
Restaurante Txalaparta · Barcelona
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß29%
- Fett68%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljaukehlenteile (kokotxas), gekocht in einer cremigen Emulsion aus Olivenöl und Knoblauch.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
Typische Zutaten
- Kabeljau-Kokotxas
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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