Tartare di tonno rosso con tuorlo marinato
Tartar de atún rojo con yema curada
27,45 €
Los Caracoles · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine37%
- Grassi60%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tonno rosso crudo finemente tritato, condito e guarnito con tuorlo d'uovo stagionato.
Ingredienti tipici
- tonno rosso
- tuorlo d'uovo
- olio d'oliva
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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