Thunfisch-Tatar mit gekörtem Eigelb
Tartar de atún rojo con yema curada
27,45 €
Los Caracoles · Barcelona
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß37%
- Fett60%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehackter roher Blauflossen-Thunfisch, gewürzt und mit einem gepökelten Eigelb garniert.
Typische Zutaten
- Blauflossen-Thunfisch
- Eigelb
- Olivenöl
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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