Melanzana confit alla parmigiana, gelato al parmigiano
berenjena confitada alla parmigiana, helado de parmesano
12 €
Benzina · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine11%
- Grassi64%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante di un classico piatto di melanzane al forno con melanzane cotte lentamente nell'olio e stratificate con formaggio. Questa versione è servita con un cremoso gelato al gusto di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- melanzane
- parmigiano
- pomodoro
- mozzarella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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