томленая баклажанная пармиджана с пармезановым мороженым
berenjena confitada alla parmigiana, helado de parmesano
12 €
Benzina · Барселона
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки11%
- Жиры64%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация классического блюда из запеченного баклажана, где баклажаны медленно готовятся в масле и запекаются слоями с сыром. Эта версия подается с пикантным мороженым со вкусом пармезана.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- баклажан
- пармезан
- томат
- моцарелла
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?