конфітований баклажан пармезан з пармезановим морозивом
berenjena confitada alla parmigiana, helado de parmesano
12 EUR
Benzina · Барселона
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки11%
- Жири64%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація класичної страви з запеченого баклажана, де баклажани повільно готуються в олії та викладаються шарами з сиром. Ця версія подається з пікантним морозивом зі смаком пармезану.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- баклажан
- пармезан
- томат
- моцарела
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?