parmigiana usulü konfit patlıcan, parmesan dondurması
berenjena confitada alla parmigiana, helado de parmesano
€12
Benzina · Barselona
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ64%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yağda ağır ateşte pişirilmiş ve peynirle katmanlandırılmış patlıcan içeren klasik bir fırınlanmış patlıcan yemeğinin varyasyonu. Bu versiyon, tuzlu parmesan aromalı bir dondurma ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- patlıcan
- parmesan peyniri
- domates
- mozzarella
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?