Kazo Izakaya
Aarhus · Giapponese · €€ · 65 piatti · 49 DKK – 750 DKK · Adatto ai vegetariani
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FUSION
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Sashimi di salmone | Salmone – Ponzu – Wasabi mayo
125 DKK≈ 16,72 €Sake sashimi | Laks – Ponzu – Wasabi mayoSalmone servito come sashimi con salmone, ponzu e wasabi mayo.
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Kabocha | Zucca – Semi di zucca – miso
99 DKK≈ 13,24 €Kabocha | Græskar – Græskarkerner – miso -
Unagi | Anguilla affumicata – Uova di trota – Unagi
125 DKK≈ 16,72 €Unagi | Roøget ål – Ørredrogn – UnagiAnguilla affumicata servita con uova di trota.
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Onigiri | Tonno – Furikake – Nori
99 DKK≈ 13,24 €Onigiri | Tun – Furikake – Nori -
Takoyaki | Polpo tenero – Katsuobushi – Kewpie
110 DKK≈ 14,71 €Takoyaki | Mør blæksprutte – Katsuobushi – Kewpie -
Gyoza | Maiale – Gamberi – Soia
110 DKK≈ 14,71 €Gyoza | Gris – Rejer – SoyaGyoza ripieni di maiale e gamberi, serviti con soia.
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Tatar | Vitello – Yuzu mayo – Pelle di pollo
135 DKK≈ 18,06 €Tatar | Kalv – Yuzu mayo – Kyllinge skind -
Enoki | Enoki tempura – Truffa mayo
79 DKK≈ 10,57 €Enoki | Enoki tempura – Trøffel mayoEnoki tempura serviti con truffa mayo.
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Kabonro nero | Cavolo palma – Ajoblanco – Unagi
79 DKK≈ 10,57 €Kabonro nero | Palmekål – Ajoblanco – Unagi -
Karifurawā | cavolfiore – Curry giapponese – Dukkah
79 DKK≈ 10,57 €Karifurawā | blomkål – Japansk karry – Dukkah -
Burokkori | broccolini – taberu rayu – goma
79 DKK≈ 10,57 € -
Asuparagasu | parmigiano – miso
99 DKK≈ 13,24 €Asuparagasu | parmesan – miso -
Shiso Tempura | Shiso – yuzu- miso
79 DKK≈ 10,57 €Shiso tempura serviti con yuzu-miso.
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Onigiri | shiitake – furikake – nori
89 DKK≈ 11,91 € -
Takoyaki | polpo tenero – katsuobushi – kewpie
110 DKK≈ 14,71 €Takoyaki | tender octopus – katsuobushi – kewpie -
Gyoza | maiale – gamberi – soia
110 DKK≈ 14,71 €Gyoza | pork – shrimp – soya -
Ceviche | pescato del giorno – tiger milk – kimchi
125 DKK≈ 16,72 €Ceviche | catch of the day – tiger milk – kimchi -
Maguru | tonno – wasabi – jalapenos
125 DKK≈ 16,72 €Maguru | tuna – wasabi – jalapenos -
Howaioasuparagasu | asparagi bianchi – gamberi – beurre blanc
125 DKK≈ 16,72 €Howaioasuparagasu | white asparagus – prawns – buerre blanc -
Atichoku | Carciofi – Pure di mango – Parmigiano
79 DKK≈ 10,57 €Atichoku | Artchokes – Mango pure – Parmesan -
Shishito | Peperoncino Shishito – Miso di sesamo – Yuzu
99 DKK≈ 13,24 €Shishito | Shishito pepper – Sesame miso – Yuzu -
Nasu | Melanzana – Salsa Unagi – Sesamo
79 DKK≈ 10,57 €Nasu | Eggplant – Unagi sauce- Sesame -
Onigiri | Salmone – Furikake – Nori
89 DKK≈ 11,91 €Onigiri | Salmon – Furikake – Nori -
Muru Kai | Cozze al vapore – Kimchi – Cilantro
99 DKK≈ 13,24 €Muru Kai | Steamed mussels – Kimchi – Cilantro -
Anko | Guanciale di pesce – Karashi – Bonito
125 DKK≈ 16,72 €Anko | Monkfish cheeks – Karashi- Bonito -
Saba | Sgombro – Pomodoro – Piselli
125 DKK≈ 16,72 €Saba | Mackerel – Tomato – Peas -
Maguro Tataki | Maguro – Zucca – Unagi
125 DKK≈ 16,72 €Maguro Tataki | Maguro – Squash – Unagi -
Tomorokoshi | Mais baby – Unagi piccante – Kewpie
79 DKK≈ 10,57 €Tomorokoshi | Baby corn – Spicy unagi – Kewpie
DESSERT
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Ringo | Mela – Caramello salato – Miso
79 DKK≈ 10,57 €Ringo | Æble – Saltkaramel – Miso -
Daimo | rabarbaro verde – tè – mascarpone
79 DKK≈ 10,57 €Daimo | green rhubarb – tea – mascepone -
Ichigo | Fragola – Mascarpone – Matcha
79 DKK≈ 10,57 €Ichigo | Strawberry – Mascarpone – Matcha
Antipasti Appetizer
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Tortilla | Tortilla – Kimchi
49 DKK≈ 6,55 €Tortilla | Tortillia – KimchiTortilla servita con kimchi.
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Caviar Gunkan | Caviar- Agurk – Mascarpone – Tangsalat
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Wagyu | Costata A5 giapponese – Hoisin – Tuorlo d'uovo
249 DKK≈ 33,31 €Wagyu | A5 japansk højreb – Hoisin- Æggeblomme -
Rice chips | tajin – gochujang
49 DKK≈ 6,55 € -
Otoro Sashimi | tonno grasso – emulsione di ostriche – kizami
249 DKK≈ 33,31 €Otoro Sashimi | fatty tuna – oyster emulsion – kizami -
Wagyu | Costata A5 giapponese – riso croccante – senape
249 DKK≈ 33,31 €Wagyu | A5 japanese ribye – crispy rice – mustard
Sashimi
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Sashimi di salmone | salmone – ponzu scuro – ramson
129 DKK≈ 17,26 €Sake sashimi | laks – mørk ponzu – ramsløgSalmone servito come sashimi con ponzu scuro e ramson.
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Maguru sashimi | tonno – taberu rayu – ponzu
129 DKK≈ 17,26 €Maguru sashimi | tun – taberu rayu – ponzu -
Hiramasa sashimi | kingfish danese – cipolla ponzu
179 DKK≈ 23,94 €Hiramasa sashimi | dansk kingfish – løg ponzu -
Sashimi di salmone | salmone – ponzu – ramsel
129 DKK≈ 17,26 €Sake sashimi | salmon – ponzu – ramsel -
Maguru sashimi | tonno – taberu rayu
129 DKK≈ 17,26 €Maguru sashimi | tuna – taberu rayu -
Hiramasa sashimi | kingfish danese – ponzu
179 DKK≈ 23,94 €Hiramasa sashimi | danish kingfish – ponzu
Roll Ruller
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Sake futomaki | Salmone – crema yuzu-dashi – verdure di stagione
139 DKK≈ 18,59 €Sake futomaki | Laks – yuzu-dashi creme – sæsongrønt -
Maguro futomaki | tonno – emulsione di wasabi
149 DKK≈ 19,93 €Maguro futomaki | tun – wasabi emulsion -
Ebi uramaki | gambero tigre in panko – salmone
169 DKK≈ 22,61 €Ebi uramaki | tigerreje i panko – laks -
Sake uramaki | Salmone – ikura
149 DKK≈ 19,93 €Sake uramaki | Laks – ikura
Nigiri
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New style sake nigiri | salmone – sansho – yuzu
49 DKK≈ 6,55 €New style sake nigiri | laks – sansho – yuzu -
New style maguro nigiri | Tun – “røg” – syltet jalapeños
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Inari nigiri | Tofu grigliato – crema di miso
49 DKK≈ 6,55 €Inari nigiri | Grillet tofu – miso creme -
New style sake nigiri | salmone – sansho – yuzu
49 DKK≈ 6,55 €New style sake nigiri |salmon – sansho – yuzu -
New style maguro nigiri | tonno – "fumo"
59 DKK≈ 7,89 €New style maguro nigiri | tuna – “smoke”
Gunkan
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Ikura gunkan | uova di trota – yuzu dashi
79 DKK≈ 10,57 €Ikura gunkan | ørredrogn – yuzu dashi -
Robusta gunkan | aragosta – ikura
105 DKK≈ 14,05 €Robusta gunkan | stenhummer- ikura -
Ikura gunkan | uova di trota – yuzu dashi
79 DKK≈ 10,57 €Ikura gunkan | troutroe – yuzu dashi -
Robusata gunkan | scampi
105 DKK≈ 14,05 €Robusata gunkan | langoustine
Pranzo Lunch
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Bento
189 DKK≈ 25,28 €Bento con maki, zuppa miso, edamame, due piatti dal menu Izakaya, riso e verdure sottaceto.
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SHOYO POKE
149 DKK≈ 19,93 €Shoyo poke con tonno marinato, riso, sesamo, verdure, edamame, wakame e salse.
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SUSHI LUNCH
189 DKK≈ 25,28 €Sushi selezionato dallo chef, zuppa miso ed edamame al tartufo.
OMAKASE
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Salmon sashimi, a selection of nigiri and today’s futomaki
Menu Signature Signature menu
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Signature menu
750 DKK≈ 100 €Sashimi, maki, nigiri, takoyaki, gyoza e Wagyu A5 con riso croccante e yakiniku.
Rolls
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Sake futomaki | salmone – crema yuzu dashi
139 DKK≈ 18,59 €Sake futomaki | salmon – yuzu dashi creme -
Maguro futomaki | tonno – emulsione di wasabi
149 DKK≈ 19,93 €Maguro futomaki | tuna – wasabi emulsion -
Ebi uramaki | gamberi tigre in panko – salmone
169 DKK≈ 22,61 €Ebi uramaki| tiger prawns in panko-salmon -
Sake uramaki | salmone – ikura
149 DKK≈ 19,93 €Sake uramaki | salmon – ikura
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.