Bistecca nella costola
55 €
Osteria Pepò · Firenze · kg
Scottona beef ribeye steak from a 22-month-old heifer.
Valori nutrizionali
≈ 2400 kcalper porzione di circa 1000 g
- Proteine37%
- Grassi63%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande bistecca di costata ricavata da una scottona di 22 mesi, pensata per essere condivisa.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- scottona
- sale
- pepe
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?