Sfoglia croccante caramellata, spuma tiepida alla cannella, sorbetto di mela al cognac, cremoso di noci e pasta di limoni bruciati
Enoteca Pinchiorri · Firenze
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine5%
- Grassi60%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert complesso con pasta caramellata, schiuma di cannella e sorbetto alla mela con crema di noci.
Ingredienti tipici
- pasta
- cannella
- mela
- cognac
- noce
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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