Café du Marché Carouge
Geneva · Fine dining · €€€€ · 39 dishes · CHF 4 – CHF 78 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday06:30–23:30
- Tuesday06:30–23:30
- Wednesday06:30–23:30
- Thursday06:30–23:30
- Friday06:30–23:30
- Saturday06:30–23:30
- Sunday09:30–23:00
What to order here
No dishes match.
A la Carte Entrées La Carte Entrées
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The Chef's Platter... to share... or not!
CHF 26≈ €28.06La Planchette des Chefs... à partager... ou pas ! -
Seasonal salad garden with vitaminized sprouts
CHF 11≈ €11.87Jardin de salade des saison aux germes vitaminés -
Leek mosaic, vinaigrette sauce, mimosa egg
CHF 16≈ €17.27Mosaïque de poireaux, sauce vinaigrette, oeuf mimosa -
French onion soup, marrow toast with parsley
CHF 18≈ €19.43Gratinée à l'oignon, toast à la moelle en persillade -
Effiloché d'aile de raie, crème vénitienne, en millefeuille de radis "red meat"
Main Courses Plats
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Riz venere "comme un risotto", coulis de tomate au lait de coco, salsa verde, chou kale frit
Black rice prepared risotto style with tomato coconut milk coulis, salsa verde and fried kale.
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Parmentier de joue de cerf confite, crème butternut, effeuillé de choux de Bruxelles
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Alsatian Choucroute with Riesling (salted lard, longeole IGP, Vaudois sausage IGP and Vienna sausage)
CHF 37≈ €39.93Choucroute d'Alsace au Riesling (lard salé, longeole IGP, saucisson vaudois IGP et saucisse de Vienne) -
Pavé de turbot croustillant, crémeux de topinambour, pommes de terre rôties, condiment à l'ail
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La «parisienne» de boeuf du “Molard” rassie sur os, sauce Café du Marché*
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La pièce du Boucher*... selon arrivage
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L’épaule d’agneau d’une nuit confite comme un méchoui (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
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La côte de bœuf du “Molard” rassise sur os “ (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
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The Surprise Menu
CHF 78≈ €84.18Le Menu Surprise
Side Dishes Garnitures
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Salad - French fries
CHF 4≈ €4.32Salade - Pommes frites -
French fries - Vegetables
CHF 4≈ €4.32Pommes frites - Légumes -
Salad - Mashed potatoes
CHF 4≈ €4.32Salade - Pomme purée
For Children Pour les enfants
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Menu enfant (viande ou poisson sur demande), garniture du jour + boule de glace)
Cheeses Fromages
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Selection of cheeses from the Fromagerie De Bleu in Carouge and seasonal accompaniment
CHF 18≈ €19.43Sélection de fromages de la Fromagerie De Bleu à Carouge et accompagnement de saison
Desserts
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Gourmet coffee
CHF 7≈ €7.55Café “gourmet” -
"Gourmand" coffee and its seasonal delights
CHF 12≈ €12.95Café "gourmand" et ses plaisirs du moment -
Pink praline crème brûlée
CHF 12≈ €12.95Crème brûlée à la praline rose -
Rum baba and candied chestnuts
CHF 15≈ €16.19Baba au rhum et marrons glacés -
Chocolate brownie and its cream
CHF 15≈ €16.19Brownie au chocolat et son crémeux -
Spiced pear, mousse and Breton shortbread
CHF 15≈ €16.19Poire aux épices, sa mousse et sablé breton
Ice Creams Glaces
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Ice Creams
CHF 4≈ €4.32Glaces
Sorbets
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Sorbets
CHF 4≈ €4.32
Menu & Daily Suggestions Entrées Menu & Suggestions du jour Entrées
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The Chef's Platter... To share!
CHF 26≈ €28.06La Planchette des Chefs... A partager! -
Pheasant pâté en croûte with sour cherries from Domaine de Châteauvieux, mesclun and pickles
CHF 19≈ €20.51Pâté en croûte de faisan aux griottes du Domaine de Châteauvieux, mesclun et pickles -
The "refined" salad
CHF 20≈ €21.58La salade “raffinée”
Menu & Daily Suggestions Main Courses Menu & Suggestions du jour Plats
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Riz venere "comme un risotto", coulis de tomate au lait de coco, salsa verde, chou kale frit
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Bouchot mussels marinière, French fries
CHF 28≈ €30.22Moules de Bouchot marinière, pommes frites -
Petit salé with Geneva lentils
CHF 31≈ €33.46Petit salé aux lentilles genevoisesPetit salé served with Geneva lentils, ham hock and Gamay smoked sausage.
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Alsatian Choucroute with Riesling
CHF 37≈ €39.93Choucroute d'Alsace au Riesling -
"Parisienne" beef aged on the bone, sauce of the day
CHF 43≈ €46.41La "parisienne" de bœuf rassie sur os, sauce du jour* -
La pièce du Boucher... selon arrivage*
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Lamb shoulder slow-cooked overnight, confit like a méchoui (for 2 pers. / 20 min. wait)
CHF 48≈ €51.80L’épaule d’agneau d’une nuit, confite comme un méchoui (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)* -
La côte de bœuf du “Molard” rassise sur os “ (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
Menu & Daily Suggestions Desserts Menu & Suggestions du jour Desserts
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Gourmet coffee
CHF 7≈ €7.55Café "gourmet"
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.