Café du Marché Carouge
Genewa · Fine dining · €€€€ · 39 dań · 4 CHF – 78 CHF · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek06:30–23:30
- wtorek06:30–23:30
- środa06:30–23:30
- czwartek06:30–23:30
- piątek06:30–23:30
- sobota06:30–23:30
- niedziela09:30–23:00
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Przystawki La Carte Entrées
-
Deska Szefa... do podziałania... lub nie!
26 CHF≈ 28,06 €La Planchette des Chefs... à partager... ou pas ! -
Sezonowa sałatka ogrodowa z witaminowymi kiełkami
11 CHF≈ 11,87 €Jardin de salade des saison aux germes vitaminés -
Mozaika z pora, sos winegret, jajko mimosa
16 CHF≈ 17,27 €Mosaïque de poireaux, sauce vinaigrette, oeuf mimosa -
Zapiekanka cebulowa, grzanka z szpikiem i czosnkiem
18 CHF≈ 19,43 €Gratinée à l'oignon, toast à la moelle en persillade -
Effiloché d'aile de raie, crème vénitienne, en millefeuille de radis "red meat"
Dania główne Plats
-
Ryż venere "jak risotto", sos pomidorowy z mlekiem kokosowym, salsa verde, smażony jarmuż
19 CHF≈ 20,51 €Riz venere "comme un risotto", coulis de tomate au lait de coco, salsa verde, chou kale fritCzarny ryż przygotowany w stylu risotto z sosem pomidorowym na mleku kokosowym, salsa verde i smażonym jarmużem.
-
Parmentier de joue de cerf confite, crème butternut, effeuillé de choux de Bruxelles
-
Choucroute d'Alsace z Riesling (słona słonina, longeole IGP, kiełbasa vaudois IGP i kiełbasa wiedeńska)
37 CHF≈ 39,93 €Choucroute d'Alsace au Riesling (lard salé, longeole IGP, saucisson vaudois IGP et saucisse de Vienne) -
Pavé de turbot croustillant, crémeux de topinambour, pommes de terre rôties, condiment à l'ail
-
La «parisienne» de boeuf du “Molard” rassie sur os, sauce Café du Marché*
-
La pièce du Boucher*... selon arrivage
-
L’épaule d’agneau d’une nuit confite comme un méchoui (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
-
La côte de bœuf du “Molard” rassise sur os “ (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
-
Menu Niespodzianka
78 CHF≈ 84,18 €Le Menu Surprise
Dodatki Garnitures
-
Sałatka - Frytki
4 CHF≈ 4,32 €Salade - Pommes frites -
Frytki - Warzywa
4 CHF≈ 4,32 €Pommes frites - Légumes -
Sałatka - Purée ziemniaczane
4 CHF≈ 4,32 €Salade - Pomme purée
Dla dzieci Pour les enfants
-
Menu enfant (viande ou poisson sur demande), garniture du jour + boule de glace)
Sery Fromages
-
Sélection de fromages de la Fromagerie De Bleu à Carouge et accompagnement de saison
Desery Desserts
-
Kawa "gourmet"
7 CHF≈ 7,55 €Café “gourmet” -
Kawa "gourmand" i słodkości chwili
12 CHF≈ 12,95 €Café "gourmand" et ses plaisirs du moment -
Crème brûlée z różową praliną
12 CHF≈ 12,95 €Crème brûlée à la praline rose -
Baba au rhum z lukrowanymi kasztanami
15 CHF≈ 16,19 €Baba au rhum et marrons glacés -
Brownie czekoladowe z kremem
15 CHF≈ 16,19 €Brownie au chocolat et son crémeux -
Gruszka w przyprawach, mus i herbatnik bretoński
15 CHF≈ 16,19 €Poire aux épices, sa mousse et sablé breton
Lody Glaces
-
Lody
4 CHF≈ 4,32 €Glaces
Sorbety Sorbets
-
Sorbet
4 CHF≈ 4,32 €Sorbets
Menu i sugestie dnia - Przystawki Menu & Suggestions du jour Entrées
-
Deska Szefa... Do podziałania!
26 CHF≈ 28,06 €La Planchette des Chefs... A partager! -
Pâté en croûte de faisan aux griottes du Domaine de Châteauvieux, mesclun et pickles
-
Wykwintna sałatka
20 CHF≈ 21,58 €La salade “raffinée”
Menu i sugestie dnia - Dania główne Menu & Suggestions du jour Plats
-
Ryż venere "jak risotto", sos pomidorowy z mlekiem kokosowym, salsa verde, smażony jarmuż
28 CHF≈ 30,22 €Riz venere "comme un risotto", coulis de tomate au lait de coco, salsa verde, chou kale frit -
Małże Bouchot marinière, frytki
28 CHF≈ 30,22 €Moules de Bouchot marinière, pommes frites -
Petit salé z genewską soczewicą
31 CHF≈ 33,46 €Petit salé aux lentilles genevoisesPetit salé podawane z soczewicą genewską, golonką i kiełbasą wędzoną Gamay.
-
Choucroute d'Alsace z Riesling
37 CHF≈ 39,93 €Choucroute d'Alsace au Riesling -
Wołowina "parisienne" dojrzewająca na kości, sos dnia
43 CHF≈ 46,41 €La "parisienne" de bœuf rassie sur os, sauce du jour* -
La pièce du Boucher... selon arrivage*
-
L’épaule d’agneau d’une nuit, confite comme un méchoui (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
-
La côte de bœuf du “Molard” rassise sur os “ (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
Menu i sugestie dnia - Desery Menu & Suggestions du jour Desserts
-
Kawa "gourmet"
7 CHF≈ 7,55 €Café "gourmet"
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.