Café du Marché Carouge
Cenevre · Fine dining · €€€€ · 39 yemek · CHF 4 – CHF 78 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi06:30–23:30
- Salı06:30–23:30
- Çarşamba06:30–23:30
- Perşembe06:30–23:30
- Cuma06:30–23:30
- Cumartesi06:30–23:30
- Pazar09:30–23:00
Burada ne sipariş edilir
Şefin Tabağı... Paylaşmak için!CHF 26≈ €28,06
Cenevre mercimekli küçük tuzlu domuz etiCHF 31≈ €33,46- Riesling ile Alsace usulü sauerkrautCHF 37≈ €39,93
Risotto usulü Venere pirinci, hindistan cevizi sütlü domates sosu, salsa verde, kızarmış kale lahanaCHF 28≈ €30,22
Deniz usulü Bouchot midyesi, patates kızartmasıCHF 28≈ €30,22
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Menüsü La Carte Entrées
-
La Planchette des Chefs... à partager... ou pas !
-
Vitaminli filizli mevsim salata bahçesi
CHF 11≈ €11,87Jardin de salade des saison aux germes vitaminés -
Pırasa mozaiği, vinaigrette sos ve mimosa yumurta
CHF 16≈ €17,27Mosaïque de poireaux, sauce vinaigrette, oeuf mimosa -
Soğan çorbası, maydanozlu ilikli ekmek kızartması
CHF 18≈ €19,43Gratinée à l'oignon, toast à la moelle en persillade -
Venedik kremalı ve
CHF 21≈ €22,66Effiloché d'aile de raie, crème vénitienne, en millefeuille de radis "red meat"
Ana Yemekler Plats
-
Risotto usulü Venere pirinci, hindistan cevizi sütlü domates sosu, salsa verde, kızarmış kale lahana
CHF 19≈ €20,51Riz venere "comme un risotto", coulis de tomate au lait de coco, salsa verde, chou kale frit -
Parmentier de joue de cerf confite, crème butternut, effeuillé de choux de Bruxelles
-
Riesling ile Alsace usulü sauerkraut (tuzlu domuz eti, longeole IGP, vaud sosisi ve Viyana sosisi)
CHF 37≈ €39,93Choucroute d'Alsace au Riesling (lard salé, longeole IGP, saucisson vaudois IGP et saucisse de Vienne) -
Pavé de turbot croustillant, crémeux de topinambour, pommes de terre rôties, condiment à l'ail
-
Kemikli
CHF 43≈ €46,41La «parisienne» de boeuf du “Molard” rassie sur os, sauce Café du Marché* -
La pièce du Boucher*... selon arrivage
-
L’épaule d’agneau d’une nuit confite comme un méchoui (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
-
Kemikli
CHF 64≈ €69,07La côte de bœuf du “Molard” rassise sur os “ (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)* -
Sürpriz Menü
CHF 78≈ €84,18Le Menu Surprise
Garnitürler Garnitures
-
Salata - Patates kızartması
CHF 4≈ €4,32Salade - Pommes frites -
Patates kızartması - Sebze
CHF 4≈ €4,32Pommes frites - Légumes -
Salata - Patates püresi
CHF 4≈ €4,32Salade - Pomme purée
Çocuklar İçin Pour les enfants
-
Menu enfant (viande ou poisson sur demande), garniture du jour + boule de glace)
Peynirler Fromages
-
Sélection de fromages de la Fromagerie De Bleu à Carouge et accompagnement de saison
Tatlılar Desserts
-
Gourmet Kahve
CHF 7≈ €7,55Café “gourmet” -
Gourmand Kahve ve günün lezzetleri
CHF 12≈ €12,95Café "gourmand" et ses plaisirs du moment -
Pembe pralinli crème brûlée
CHF 12≈ €12,95Crème brûlée à la praline rose -
Romalı ve şekerlenmiş kestane ile baba
CHF 15≈ €16,19Baba au rhum et marrons glacés -
Çikolatalı brownie ve kreması
CHF 15≈ €16,19Brownie au chocolat et son crémeux -
Baharatlı armut, musu ve Breton bisküvisi
CHF 15≈ €16,19Poire aux épices, sa mousse et sablé breton
Dondurmalar Glaces
-
Dondurmalar
CHF 4≈ €4,32Glaces
Sorbetler Sorbets
-
Sorbetler
CHF 4≈ €4,32Sorbets
Günün Menüsü ve Önerileri Başlangıçlar Menu & Suggestions du jour Entrées
-
Şefin Tabağı... Paylaşmak için!
CHF 26≈ €28,06La Planchette des Chefs... A partager! -
Pâté en croûte de faisan aux griottes du Domaine de Châteauvieux, mesclun et pickles
-
La salade “raffinée”
CHF 20≈ €21,58
Günün Menüsü ve Önerileri Ana Yemekler Menu & Suggestions du jour Plats
-
Risotto usulü Venere pirinci, hindistan cevizi sütlü domates sosu, salsa verde, kızarmış kale lahana
CHF 28≈ €30,22Riz venere "comme un risotto", coulis de tomate au lait de coco, salsa verde, chou kale frit -
Deniz usulü Bouchot midyesi, patates kızartması
CHF 28≈ €30,22Moules de Bouchot marinière, pommes frites -
Cenevre mercimekli küçük tuzlu domuz eti
CHF 31≈ €33,46Petit salé aux lentilles genevoisesGamay ile tütsülenmiş sosis ve jambon ile servis edilen küçük tuzlu domuz eti.
-
Riesling ile Alsace usulü sauerkraut
CHF 37≈ €39,93Choucroute d'Alsace au Riesling -
Kemikli
CHF 43≈ €46,41La "parisienne" de bœuf rassie sur os, sauce du jour* -
La pièce du Boucher... selon arrivage*
-
L’épaule d’agneau d’une nuit, confite comme un méchoui (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
-
Kemikli
CHF 64≈ €69,07La côte de bœuf du “Molard” rassise sur os “ (pour 2 pers. / 20 min. d’attente)*
Günün Menüsü ve Önerileri Tatlılar Menu & Suggestions du jour Desserts
-
Gourmet Kahve
CHF 7≈ €7,55Café "gourmet"
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.