Brauerei Schumacher
Düsseldorf · Bar & pub · €€€ · 79 dishes · €2.50 – €34.50 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- MondayClosed
- Tuesday15:00–23:00
- Wednesday11:00–23:00
- Thursday11:00–23:00
- Friday11:00–23:00
- Saturday11:00–23:00
- SundayClosed
What to order here
No dishes match.
Breadtime Brotzeit
-
Schumacher Frikadelle mit ABB Mostert
-
½ Röggelchen mit Schweinemett und Zwiebeln
-
½ Röggelchen mit pikantem Goudakäse
-
Flönz
€8„Flönz“ Düsseldorfer Blutwurst von Schlösser mit Zwiebelringen, Röggelchen und Butter -
Halwe Hahn
€7.60„Halwe Hahn“ Bauernhandkäseeingelegt in Schumacher Alt neben Kümmel, Röggelchen und Butter -
Brauhaus-Vesperplatte mit Schlössers Wurstspezialitäten, Schumacher Frischkäse “Nostalgie“ und Goudakäse, Hinkel-Brotauswahl und Butter
-
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt) mit Schumacher Senfsauce und rheinischem Kartoffelsalat
Schumacher's Classics Schumachers Klassiker
-
1 Paar Düsseldorfer Wienerle dazu ABB Mostert
-
Meister Bratwurst mit pikanter Bratensauce und Brot
-
Goldbrauner Speckpfannkuchen neben grünem Salat
-
Kasseler Lummer auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
-
Ofenfrische Schweinehaxe mit Kümmel-Krautsalat und Röggelchen
-
Schinkeneisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
-
Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Bratkartoffeln und Salat
-
Handgemachte Kaspressknödel an Preiselbeeren und Salat
-
Schumacher Rindergulasch, dazu Röggelchen
-
Rheinischer Sauerbraten unter Mandeln mit Rosinensauce, Kartoffelklößen und Apfelmus
For a Grand Finale Zum krönenden Abschluss
-
Bayrischer Apfelstrudel mit hausgemachter Vanillesauce und Sahnetupfer
-
3 Kugeln Mövenpick Vanilleeiscreme mit heißen Kirschen und Sahnetupfer
-
Hausgemachter Schokladenpudding mit Vanillesauce und Sahnetupfer
Fresh & Crunchy Frisch & knackig
-
Hausgemachter rheinischer Kartoffelsalat
-
Kleiner handverlesener gemischter Salat
-
Salat „Thea“ mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern
-
Kleiner Eierpfannkuchen mit Zimt & Zucker
-
2 Rostbratwürstchen mit Sahnepüree
-
Kleines Schweineschnitzel mit Sahnepüree
-
Mini ice cream bar
€2.50Mini-Eis am Stiel
Monday Montag
-
Hackbraten mit Röstkartoffeln und Krautsalat
-
Schumachers Eisbeinteller mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Tuesday Dienstag
-
Bauernomelette dazu frischer Gartensalat
-
Wirsingeintopf mit „Schlösser“ Mettwurst
Wednesday Mittwoch
-
Meister Bratwurst mit Erbsen & Möhren dazu Salzkartoffeln
-
Schinkenpfannkuchen dazu ein bunter Salat
Thursday Donnerstag
-
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat
-
Gebratene Blutwurst mit Sauerkraut und Sahne püree
Friday Freitag
-
Rührei mit Räucherlachs auf Sahnepüree dazu ein Gartensalat
-
Gebratenes Zanderfilet mit Salzkartoffeln und Rapunzelsalat
Saturday Samstag
-
Schumachers Currywurst mit Pommes Frites
-
Herzhaft Linsensuppe mit Einlage
From the Soup Pot Aus dem Suppentopf
-
Feine Rahmsuppe vom Kohlrabi mit Croûtons
Fresh & Crunchy frisch & knackig
-
Hirsch-Pastete im Teigmantel an Sauce Cumberland dazu Waldorfsalat
-
Frischer Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Birnenchutney
Negenatorisch
-
Gerösteter Blumenkohl an Süßkartoffelpüree und Gremolata dazu Erdnüsse
Good Luck (Fisherman's Blessing) Petri Heil
-
Frische Seemuscheln „Schumacher Rheinische Art“ mit Gemüse und Zwiebeln, dazu gebuttertes Schwarzbrot
-
Tomato-based mussels with cherry tomatoes, basil, garlic and white wine, with buttered dark bread
€25Tomatisierte Seemuscheln mit Cherry-Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Weißwein, dazu gebuttertes Schwarzbrot -
Frische Seemuscheln „Rheinische Art“ mit Zwiebeln und Gemüse dazu gebuttertes Schwarzbrot
-
Frische Seemuscheln „Winzer Art“ mit Sellerie, Knoblauch und Weißwein dazu gebuttertes Schwarzbrot
From the Brewery Kitchen Aus der Brauhausküche
-
Frische Reibekuchen mit hausgemachtem Boskop-Apfelmus
-
Düsseldorfer Pillekuchen unter Apfelkraut neben Schwarzbrot
-
Gebratene Blutwurst auf Himmel und Ähd
-
Deftiger Grünkohleintopf mit „Schlösser“-Mettwurst
-
Grobe Bratwurst mit buntem Wurzelgemüse und Blumenkohlpüree
-
Schumachers Wurst-Gourmetteller an Sauerkraut und Kartoffelpüree
-
Krosse Schweinehaxe mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Semmelknödel
-
Traditionelles Hausbret mit Haxe, Eisbein und Wurstspezialitäten dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Bratkartoffeln
-
Eifeler Rahmgulasch vom Hirsch mit Preiselbeeren, Rosenkohl und Spätzle
-
Portion geschmorter Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Semmelknödel
-
Panierte Hähnchenbrust auf Graupen-Kräuterseitling-Risotto dazu herbstlicher Salat
-
Wiener Schnitzel – vom Kalb – mit Bratkartoffeln und Salat
For a Grand Finale zum krönenden Abschluss
-
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis
-
Schoko-Kaffee-Mousse mit Tonkabohnen-Eis und warmen Kirschen
-
Deftige Linsensuppe mit Cocktail-Wienerle
-
Kleiner Eierpfannkuchen mit Zucker
-
2 Rostbratwürstchen mit Sahnepüree
-
Kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Sahnepüree
For Vegetarians für die Vegetarier
-
Frische Reibekuchen mit hausgemachtem Boskop-Apfelmus
-
Düsseldorfer Pillekuchen unter Apfelkraut neben Schwarzbrot
-
Milder Rahmspinat mit Spiegeleiern und Salzkartoffeln
-
Schumachers Käsespätzle unter Röstzwiebeln dazu Endivien-Salat
Salad Salat
-
Winterlicher Salateller mit Streifen der Hähnchenbrust an Senfdressing dazu Bauernbaguette
Recommendations from the brewery kitchen Empfehlungen Aus der Brauhausküche
-
Deftiger Grünkohleintopf mit „Schlösser“-Mettwurst
-
Schweinenieren mit Kartoffelpüree und Salat
-
Frische grobe Bratwurst mit Spitzkohl dazu Salzkartoffeln
-
Saftiger Schweinebraten neben Kartoffelklößen und Krautsalat
-
Schumachers Wurst-Gourmetteller auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
-
Traditionelles Hausbret mit Haxe, Eisbein und Wurstspezialitäten dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Bratkartoffeln
-
Königsberger Klopse mit Kapernsauce dazu Salzkartoffeln und Rote Bete
-
Tafelspitz
€22.50Zarter Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat -
Wiener Schnitzel mit Erbsen und Kartoffelpüree & Preiselbeeren
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.