Brauerei Schumacher
Дюссельдорф · Бар і паб · €€€ · 79 страв · 2,50 EUR – 34,50 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок15:00–23:00
- середа11:00–23:00
- четвер11:00–23:00
- пʼятниця11:00–23:00
- субота11:00–23:00
- неділяЗачинено
Що тут замовити
- Яловичина по-шумахерськи з рьогельхеном19,50 EUR
- Гурманське м'ясне плато Шумахера на квашеній капусті з картопляним пюре21 EUR
Ситний суп із капусти кале з ковбасою «Schlösser»-Mettwurst15 EUR- Кнелі Кенігсберга з соусом із каперсів, відварною картоплею та буряком16,50 EUR
- Tafelspitz з хріном, відварною картоплею та салатом із огірків22,50 EUR
Немає відповідних страв.
Закуски Brotzeit
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Schumacher Frikadelle mit ABB Mostert
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½ Röggelchen mit Schweinemett und Zwiebeln
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½ Röggelchen mit pikantem Goudakäse
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„Flönz“ дюссельдорфська кров'яна ковбаса від Schlösser з кільцями цибулі, рьогельхеном та маслом
8 EUR„Flönz“ Düsseldorfer Blutwurst von Schlösser mit Zwiebelringen, Röggelchen und Butter -
„Halwe Hahn“ Bauernhandkäseeingelegt in Schumacher Alt neben Kümmel, Röggelchen und Butter
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Brauhaus-Vesperplatte mit Schlössers Wurstspezialitäten, Schumacher Frischkäse “Nostalgie“ und Goudakäse, Hinkel-Brotauswahl und Butter
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Рожева смажена яловичина (холодна) з гірчичним соусом Schumacher та рейнським картопляним салатом
24 EURRosa gebratenes Roastbeef (kalt) mit Schumacher Senfsauce und rheinischem Kartoffelsalat
Класика Шумахера Schumachers Klassiker
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1 Paar Düsseldorfer Wienerle dazu ABB Mostert
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Meister Bratwurst mit pikanter Bratensauce und Brot
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Goldbrauner Speckpfannkuchen neben grünem Salat
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Kasseler Lummer auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Ofenfrische Schweinehaxe mit Kümmel-Krautsalat und Röggelchen
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Schinkeneisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Bratkartoffeln und Salat
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Handgemachte Kaspressknödel an Preiselbeeren und Salat
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Schumacher Rindergulasch, dazu Röggelchen
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Rheinischer Sauerbraten unter Mandeln mit Rosinensauce, Kartoffelklößen und Apfelmus
На десерт Zum krönenden Abschluss
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Bayrischer Apfelstrudel mit hausgemachter Vanillesauce und Sahnetupfer
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3 Kugeln Mövenpick Vanilleeiscreme mit heißen Kirschen und Sahnetupfer
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Hausgemachter Schokladenpudding mit Vanillesauce und Sahnetupfer
Свіже та хрустке Frisch & knackig
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Hausgemachter rheinischer Kartoffelsalat
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Маленький відбірний мікс-салат
7,50 EURKleiner handverlesener gemischter Salat -
Salat „Thea“ mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern
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Kleiner Eierpfannkuchen mit Zimt & Zucker
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2 Rostbratwürstchen mit Sahnepüree
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Kleines Schweineschnitzel mit Sahnepüree
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Міні-морозиво на паличці
2,50 EURMini-Eis am Stiel
Понеділок Montag
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Hackbraten mit Röstkartoffeln und Krautsalat
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Schumachers Eisbeinteller mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Вівторок Dienstag
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Bauernomelette dazu frischer Gartensalat
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Wirsingeintopf mit „Schlösser“ Mettwurst
Середа Mittwoch
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Meister Bratwurst mit Erbsen & Möhren dazu Salzkartoffeln
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Schinkenpfannkuchen dazu ein bunter Salat
Четвер Donnerstag
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat
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Gebratene Blutwurst mit Sauerkraut und Sahne püree
П'ятниця Freitag
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Rührei mit Räucherlachs auf Sahnepüree dazu ein Gartensalat
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Gebratenes Zanderfilet mit Salzkartoffeln und Rapunzelsalat
Субота Samstag
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Schumachers Currywurst mit Pommes Frites
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Herzhaft Linsensuppe mit Einlage
З супової каструлі Aus dem Suppentopf
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Feine Rahmsuppe vom Kohlrabi mit Croûtons
Свіже та хрустке frisch & knackig
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Hirsch-Pastete im Teigmantel an Sauce Cumberland dazu Waldorfsalat
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Свіжий салат із диких трав з козячим сиром, карамелізованими волоськими горіхами та чатни з груші
18 EURFrischer Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Birnenchutney
Девяноста Negenatorisch
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Gerösteter Blumenkohl an Süßkartoffelpüree und Gremolata dazu Erdnüsse
Успішного полювання Petri Heil
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Frische Seemuscheln „Schumacher Rheinische Art“ mit Gemüse und Zwiebeln, dazu gebuttertes Schwarzbrot
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Tomatisierte Seemuscheln mit Cherry-Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Weißwein, dazu gebuttertes Schwarzbrot
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Frische Seemuscheln „Rheinische Art“ mit Zwiebeln und Gemüse dazu gebuttertes Schwarzbrot
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Frische Seemuscheln „Winzer Art“ mit Sellerie, Knoblauch und Weißwein dazu gebuttertes Schwarzbrot
Кухня броварні Aus der Brauhausküche
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Frische Reibekuchen mit hausgemachtem Boskop-Apfelmus
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Düsseldorfer Pillekuchen unter Apfelkraut neben Schwarzbrot
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Gebratene Blutwurst auf Himmel und Ähd
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Deftiger Grünkohleintopf mit „Schlösser“-Mettwurst
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Grobe Bratwurst mit buntem Wurzelgemüse und Blumenkohlpüree
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Schumachers Wurst-Gourmetteller an Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Krosse Schweinehaxe mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Semmelknödel
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Traditionelles Hausbret mit Haxe, Eisbein und Wurstspezialitäten dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Bratkartoffeln
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Eifeler Rahmgulasch vom Hirsch mit Preiselbeeren, Rosenkohl und Spätzle
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Portion geschmorter Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Semmelknödel
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Panierte Hähnchenbrust auf Graupen-Kräuterseitling-Risotto dazu herbstlicher Salat
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Wiener Schnitzel – vom Kalb – mit Bratkartoffeln und Salat
На десерт zum krönenden Abschluss
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Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis
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Schoko-Kaffee-Mousse mit Tonkabohnen-Eis und warmen Kirschen
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Deftige Linsensuppe mit Cocktail-Wienerle
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Kleiner Eierpfannkuchen mit Zucker
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2 Rostbratwürstchen mit Sahnepüree
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Kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Sahnepüree
Для вегетаріанців für die Vegetarier
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Frische Reibekuchen mit hausgemachtem Boskop-Apfelmus
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Düsseldorfer Pillekuchen unter Apfelkraut neben Schwarzbrot
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Milder Rahmspinat mit Spiegeleiern und Salzkartoffeln
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Schumachers Käsespätzle unter Röstzwiebeln dazu Endivien-Salat
Салат Salat
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Winterlicher Salateller mit Streifen der Hähnchenbrust an Senfdressing dazu Bauernbaguette
Рекомендації з кухні броварні Empfehlungen Aus der Brauhausküche
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Deftiger Grünkohleintopf mit „Schlösser“-Mettwurst
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Schweinenieren mit Kartoffelpüree und Salat
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Frische grobe Bratwurst mit Spitzkohl dazu Salzkartoffeln
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Saftiger Schweinebraten neben Kartoffelklößen und Krautsalat
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Schumachers Wurst-Gourmetteller auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Traditionelles Hausbret mit Haxe, Eisbein und Wurstspezialitäten dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Bratkartoffeln
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Königsberger Klopse mit Kapernsauce dazu Salzkartoffeln und Rote Bete
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Zarter Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
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Wiener Schnitzel mit Erbsen und Kartoffelpüree & Preiselbeeren
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.