Brauerei Schumacher
Дюссельдорф · Бар и паб · €€€ · 79 блюд · 2,50 € – 34,50 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельникЗакрыто
- вторник15:00–23:00
- среда11:00–23:00
- четверг11:00–23:00
- пятница11:00–23:00
- суббота11:00–23:00
- воскресеньеЗакрыто
Что здесь заказать
- Говяжье гуляш Шумахера с булочкой19,50 €
- Гурме-тарелка с колбасами по-шумахерски на квашеной капусте и картофельном пюре21 €
Сытный суп из кудрявой капусты с колбасой «Schlösser»-Mettwurst15 €- Кнели по-кёнигсбергски с соусом из каперсов, отварным картофелем и свеклой16,50 €
- Tafelspitz с хреном, отварным картофелем и салатом из огурцов22,50 €
Подходящих блюд нет.
Закуски Brotzeit
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Schumacher Frikadelle mit ABB Mostert
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½ Röggelchen mit Schweinemett und Zwiebeln
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½ Röggelchen mit pikantem Goudakäse
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„Flönz“ Düsseldorfer Blutwurst von Schlösser mit Zwiebelringen, Röggelchen und Butter
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„Halwe Hahn“ Bauernhandkäseeingelegt in Schumacher Alt neben Kümmel, Röggelchen und Butter
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Brauhaus-Vesperplatte mit Schlössers Wurstspezialitäten, Schumacher Frischkäse “Nostalgie“ und Goudakäse, Hinkel-Brotauswahl und Butter
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Ростбиф прожарки medium (холодный) с горчичным соусом Schumacher и рейнским картофельным салатом
24 €Rosa gebratenes Roastbeef (kalt) mit Schumacher Senfsauce und rheinischem Kartoffelsalat
Классика Шумахера Schumachers Klassiker
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1 Paar Düsseldorfer Wienerle dazu ABB Mostert
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Meister Bratwurst mit pikanter Bratensauce und Brot
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Goldbrauner Speckpfannkuchen neben grünem Salat
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Kasseler Lummer auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Ofenfrische Schweinehaxe mit Kümmel-Krautsalat und Röggelchen
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Schinkeneisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Bratkartoffeln und Salat
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Handgemachte Kaspressknödel an Preiselbeeren und Salat
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Schumacher Rindergulasch, dazu Röggelchen
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Rheinischer Sauerbraten unter Mandeln mit Rosinensauce, Kartoffelklößen und Apfelmus
Для сладкого завершения Zum krönenden Abschluss
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Bayrischer Apfelstrudel mit hausgemachter Vanillesauce und Sahnetupfer
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3 Kugeln Mövenpick Vanilleeiscreme mit heißen Kirschen und Sahnetupfer
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Hausgemachter Schokladenpudding mit Vanillesauce und Sahnetupfer
Свежее и хрустящее Frisch & knackig
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Hausgemachter rheinischer Kartoffelsalat
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Kleiner handverlesener gemischter Salat
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Salat „Thea“ mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern
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Kleiner Eierpfannkuchen mit Zimt & Zucker
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2 Rostbratwürstchen mit Sahnepüree
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Kleines Schweineschnitzel mit Sahnepüree
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Mini-Eis am Stiel
Понедельник Montag
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Hackbraten mit Röstkartoffeln und Krautsalat
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Schumachers Eisbeinteller mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Вторник Dienstag
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Bauernomelette dazu frischer Gartensalat
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Wirsingeintopf mit „Schlösser“ Mettwurst
Среда Mittwoch
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Meister Bratwurst mit Erbsen & Möhren dazu Salzkartoffeln
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Schinkenpfannkuchen dazu ein bunter Salat
Четверг Donnerstag
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat
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Gebratene Blutwurst mit Sauerkraut und Sahne püree
Пятница Freitag
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Rührei mit Räucherlachs auf Sahnepüree dazu ein Gartensalat
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Gebratenes Zanderfilet mit Salzkartoffeln und Rapunzelsalat
Суббота Samstag
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Schumachers Currywurst mit Pommes Frites
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Herzhaft Linsensuppe mit Einlage
Из супного котла Aus dem Suppentopf
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Feine Rahmsuppe vom Kohlrabi mit Croûtons
Свежее и хрустящее frisch & knackig
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Hirsch-Pastete im Teigmantel an Sauce Cumberland dazu Waldorfsalat
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Свежий салат из диких трав с козьим сыром, карамелизированными грецкими орехами и грушевым чатни
18 €Frischer Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Birnenchutney
Девяностые Negenatorisch
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Gerösteter Blumenkohl an Süßkartoffelpüree und Gremolata dazu Erdnüsse
Удача рыбаку Petri Heil
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Frische Seemuscheln „Schumacher Rheinische Art“ mit Gemüse und Zwiebeln, dazu gebuttertes Schwarzbrot
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Tomatisierte Seemuscheln mit Cherry-Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Weißwein, dazu gebuttertes Schwarzbrot
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Frische Seemuscheln „Rheinische Art“ mit Zwiebeln und Gemüse dazu gebuttertes Schwarzbrot
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Frische Seemuscheln „Winzer Art“ mit Sellerie, Knoblauch und Weißwein dazu gebuttertes Schwarzbrot
Из кухни пивоварни Aus der Brauhausküche
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Frische Reibekuchen mit hausgemachtem Boskop-Apfelmus
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Düsseldorfer Pillekuchen unter Apfelkraut neben Schwarzbrot
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Gebratene Blutwurst auf Himmel und Ähd
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Deftiger Grünkohleintopf mit „Schlösser“-Mettwurst
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Grobe Bratwurst mit buntem Wurzelgemüse und Blumenkohlpüree
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Schumachers Wurst-Gourmetteller an Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Krosse Schweinehaxe mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Semmelknödel
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Traditionelles Hausbret mit Haxe, Eisbein und Wurstspezialitäten dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Bratkartoffeln
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Eifeler Rahmgulasch vom Hirsch mit Preiselbeeren, Rosenkohl und Spätzle
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Порция тушеной дикой свинины с яблочным красным капустным салатом и домашними булочными клёцками
25 €Portion geschmorter Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Semmelknödel -
Panierte Hähnchenbrust auf Graupen-Kräuterseitling-Risotto dazu herbstlicher Salat
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Wiener Schnitzel – vom Kalb – mit Bratkartoffeln und Salat
Для сладкого завершения zum krönenden Abschluss
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Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis
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Schoko-Kaffee-Mousse mit Tonkabohnen-Eis und warmen Kirschen
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Deftige Linsensuppe mit Cocktail-Wienerle
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Kleiner Eierpfannkuchen mit Zucker
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2 Rostbratwürstchen mit Sahnepüree
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Kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Sahnepüree
Для вегетарианцев für die Vegetarier
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Frische Reibekuchen mit hausgemachtem Boskop-Apfelmus
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Düsseldorfer Pillekuchen unter Apfelkraut neben Schwarzbrot
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Milder Rahmspinat mit Spiegeleiern und Salzkartoffeln
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Schumachers Käsespätzle unter Röstzwiebeln dazu Endivien-Salat
Салат Salat
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Winterlicher Salateller mit Streifen der Hähnchenbrust an Senfdressing dazu Bauernbaguette
Рекомендации кухни пивоварни Empfehlungen Aus der Brauhausküche
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Deftiger Grünkohleintopf mit „Schlösser“-Mettwurst
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Schweinenieren mit Kartoffelpüree und Salat
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Frische grobe Bratwurst mit Spitzkohl dazu Salzkartoffeln
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Saftiger Schweinebraten neben Kartoffelklößen und Krautsalat
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Schumachers Wurst-Gourmetteller auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Traditionelles Hausbret mit Haxe, Eisbein und Wurstspezialitäten dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Bratkartoffeln
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Königsberger Klopse mit Kapernsauce dazu Salzkartoffeln und Rote Bete
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Zarter Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
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Wiener Schnitzel mit Erbsen und Kartoffelpüree & Preiselbeeren
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