Filetto alla Rossini: Rinderfilet mit Foie Gras, schwarzem Trüffel, geröstetem Brot, Babyspinat und Perigourdine-Sauce
Filetto alla Rossini: Filetto di Manzo con Foie Gras, Tartufo nero, Pane tostato, Spinacino e salsa Perigourdine
60 €
Chat Qui Rit · Venedig
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett66%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Luxusgericht bestehend aus Rinderfilet, belegt mit Foie Gras und schwarzem Trüffel, serviert mit geröstetem Brot und Spinat.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- foie gras
- schwarzer Trüffel
- Brot
- Spinat
- Perigourdine-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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