Филе по-россини: говяжье филе с фуа-гра, черным трюфелем, тостами, шпинатом и соусом Perigourdine
Filetto alla Rossini: Filetto di Manzo con Foie Gras, Tartufo nero, Pane tostato, Spinacino e salsa Perigourdine
60 €
Chat Qui Rit · Венеция
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры66%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое роскошное блюдо, состоящее из говяжьего филе с фуа-гра и черным трюфелем, подается с поджаренным хлебом и шпинатом.
- Кухня
- French
- Происхождение
- France
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- foie gras
- черный трюфель
- хлеб
- шпинат
- соус perigourdine
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?