Hammett's Monastik
Valletta · Gehobene Küche · €€€€ · 22 Gerichte · 35 € – 70 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag07:00–10:30, 12:00–16:00, 18:00–22:30
- Dienstag07:00–10:30, 12:00–16:00, 18:00–22:30
- Mittwoch07:00–10:30, 12:00–16:00, 18:00–22:30
- Donnerstag07:00–10:30, 12:00–16:00, 18:00–22:30
- Freitag07:00–11:00, 12:00–16:00, 18:00–23:00
- Samstag07:00–11:00, 12:00–16:00, 18:00–23:00
- Sonntag07:00–11:00, 12:00–16:00, 18:00–23:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen To start
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Pressed smoked fish carpaccio
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French style beef steak tartare
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Chestnut & mushroom risotto
Risotto mit Kastanien und Pilzen, Pecorino-Käse, knusprigen Austernpilzen und Mascarpone-Schaum.
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Oxtail & barley broth
Ochsenschwanz- und Gerstenbrühe serviert mit Trüffel-Kastaniencreme und Knoblauchcrostini.
Hauptspeisen Main course
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Seasonal local fish on fire
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Festive turkey, traditional trimmings
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Slow roasted beef tenderloin
Gebratenes Rinderfilet mit gegrilltem Lauch, glasierten Karotten, Kartoffelgalette und Béarnaise-Sauce.
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Local butternut squash
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Roasted young chicken
Gebratenes Junghuhn mit maltesischer Wurstfüllung, Fisolen und Estragon-Geflügeljus.
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Classic beef Chateaubriand
Dessert
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Classic figgy pudding
Figgy Pudding serviert mit kandiertem Fruchtgelato und warmer Brandy-Custard.
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Cranberry Scottish cranachan
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Traditional sherry trifle
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Warm apple and cranberry crumble
Apfel- und Preiselbeer-Crumble mit in Scotch getränkten Haferflocken und Mandarinen-Crème Chantilly.
Kinder: Hauptspeisen Kids: main
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Tagliatelle pasta
Tagliatelle-Pasta serviert mit entweder einer Käse-Sahne-Sauce oder Tomatenragout.
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Roasted chicken
Gebratenes Hähnchen serviert mit Erbsen, Karotten und hausgemachten Pommes.
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Breaded fish pieces
Panierte Fischstücke serviert mit Erbsen, Karotten und hausgemachten Pommes.
Kinder: Dessert Kids: dessert
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Warm chocolate brownie
Warmer Schokoladen-Brownie serviert mit Vanillegelato.
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Beef tenderloin carpaccio
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Veal orzotto
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Roasted cauliflower velouté
Geröstete Karfiol-Velouté garniert mit Trüffel-Crème fraîche, Trüffelspänen und Kräutercroutons.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.