Rindersteak-Tartar nach französischer Art

French style beef steak tartare

70 €

Hammett's Monastik · Valletta

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß36%
36%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromen und Gewürzen, zubereitet auf klassische französische Art.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

rohes Rindfleisch
Eigelb
Kapern
Schalotten
Senf
Gewürzgurken

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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