Fassona-Rinderfilet-Tartar, knuspriger Reis und schwarzer Trüffel

Tartare di filetto di fassona piemontese, riso croccante e tartufo nero

10 €

Diecicento Enoteca · Turin

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß27%
27%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate7%
7%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rindfleisch aus dem Piemont, gewürzt mit Öl und Salz, serviert mit knusprigem Reis und gehobeltem schwarzen Trüffel.

Küche: Italienisch (piemontesisch)
Herkunft: Piemont, Italien

Typische Zutaten

Fassona-Rind
schwarzer Trüffel
Reis
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Diecicento Enoteca