Тартар из филе фассона Пьемонтского с хрустящим рисом и черным трюфелем
Tartare di filetto di fassona piemontese, riso croccante e tartufo nero
10 €
Diecicento Enoteca · Турин
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки27%
- Жиры66%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая пьемонтская говядина, приправленная маслом и солью, подается с хрустящим рисом и стружкой черного трюфеля.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина fassona
- черный трюфель
- рис
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?