Japanisches A5 Wagyu Filet, gegrillter Bimi, konfierter Eigelb und geräucherte Aalsauce
Japanese A5 Wagyu Tenderloin, Grilled Bimi, Confit Egg Yolk and Smoked Eel Sauce
75 €
Restaurante Tribeca · Sevilla · 200 g
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett76%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hochwertiges japanisches Rinderfilet, nach Belieben gegrillt. Begleitet wird es von geröstetem Bimi-Brokkoli, einem langsam gegarten Eigelb und einer Sauce aus geräuchertem Aal.
- Küche
- Japanische Fusion
Typische Zutaten
- Wagyu-Rind
- Bimi
- Eigelb
- geräucherter Aal
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?