Fregola-Risotto mit Pilzen, Parmesanspänen und Schnittlauch
Risotto de fregola aux champignons, copeaux de Parmesan et ciboulettes
Wadja · Paris
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß12%
- Fett42%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation von Risotto, bei der geröstete sardische Pasta-Perlen anstelle von Reis verwendet werden, verfeinert mit Pilzen und Käse.
- Küche
- Italienisch (Sardinisch)
- Herkunft
- Sardinien, Italien
Typische Zutaten
- fregola
- Pilze
- Parmesan
- Schnittlauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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