8 Stunden geschmorte Lammkeule, Kartoffelstampf mit Espelette-Paprika und gedünstetem Spinat
Épaule d’agneau confite 8 heures, écrasé de pommes de terre au piment d’Espelette et tombée d’épinards
32 €
Wadja · Paris
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett56%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lammkeule, die langsam in Fett geschmort wird, bis sie zart ist, serviert mit cremigem Kartoffelstampf und Gemüse. Die Kartoffeln sind mit einem milden, rauchigen Chili gewürzt.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lammkeule
- Kartoffeln
- Espelette-Paprika
- Spinat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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