Carbonara siciliana
10 €
Rosalia Osteria In Festa · Palermo
Carbonara mit Ei, sizilianischem Pecorino und Guanciale aus den Nebrodi.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett49%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine sizilianische Variation von Carbonara unter Verwendung von lokalem Pecorino-Käse und Nebrodi Guanciale.
- Küche
- Italienisch (sizilianisch)
Typische Zutaten
- Pasta
- Ei
- Pecorino siciliano
- Guanciale
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?