Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß33%
- Fett53%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Gericht aus Fleischstücken, die in einer Flüssigkeit wie Brühe, Wein oder Tomatensauce geschmort werden. Es wird typischerweise mit Aromaten und Gemüse zubereitet, um eine zarte Textur zu erhalten.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Fleisch
- Zwiebeln
- Karotten
- Sellerie
- Wein
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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