Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine33%
- Grassi53%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto cotto lentamente che consiste in pezzi di carne stufati in una base liquida come brodo, vino o salsa di pomodoro. Viene tipicamente preparato con aromi e verdure per creare una consistenza tenera.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- carne
- cipolle
- carote
- sedano
- vino
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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