Gratinierter Kabeljau mit Aioli, karamellisierten Zwiebeln und Apfelmousse
BACALAO CON ALLIOLI GRATINADO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOUSSE DE MANZANA
21 €
Paupamenorca · Mahón
Gratinierter Kabeljau mit Aioli, karamellisierten Zwiebeln und Apfelmousse.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett51%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljau gebacken mit einer Schicht Knoblauch-Mayonnaise, getoppt mit karamellisierten Zwiebeln und einer Beilage aus Apfelpüree.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Knoblauch
- Mayonnaise
- Zwiebel
- Apfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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