Restaurante Ciudad De Arucas

Auswahl an Käsesorten aus den Käsereien Fontanales und Lomo El Palo.

Mit Brandy flambierte Gambas al Ajillo.

Gyozas mit Ochsenschwanz auf trüffeligem Kartoffelstampf mit Sauce.

Medallón vom argentinischen Rinderfilet mit Ajada und gerösteter Paprika.

Ceviche von Corvina im peruanischen Stil.

Gyozas mit Ochsenschwanz auf trüffeligem Kartoffelstampf und Sauce.

Runzelkartoffeln begleitet von roter Mojo-Sauce.

Empanadilla aus Criolla-Teig gefüllt mit Sahara-Tintenfisch.

Würstchen begleitet von alter Senf.

Kutteln mit Kichererbsen nach traditioneller Art.

Risotto vom Iberischen Schwein mit grünen Spargeln.

Tintenfisch vom Grill mit Wok-Gemüse.

Frittierter Sahara-Tintenfisch begleitet von frischem Salat.

Filet vom argentinischen Rind.

Filetspitzen mit Inselkäsekruste.

Im Ofen gebackener Baifo mit Marinade und serviert mit Kartoffeln.

Mit Rotwein geschmorter Ochsenschwanz nach Cordoba-Art.

Schwarze kanarische Schweinerippchen bei niedriger Temperatur mit Kartoffelstampf und Jus.