Restaurante Ciudad De Arucas

Name: Restaurante Ciudad De Arucas
Address: Las Palmas, ES
Telephone: +34928622927
Price range: €€€€

Las Palmas · Španska · €€€€ · 62 jela · € 3 – € 25 · Pogodno za vegetarijance

Ruta Pozovi

Šta ovdje naručiti

Jamón 100% Ibérico de Bellota (Alta expresión de Los Pedroches)
€ 14
Tabla de embutidos 100% Ibérico de Bellota (D.O.P. Los Pedroches)
€ 12
Selekcija kanarskih sireva
€ 8

Selección de quesos canarios
Dimljeni losos UGA
€ 21

Salmón ahumado de UGA
Ruska salata (Klasik kuće)
€ 6

Ensaladilla rusa (Clásico de la casa)
Guanche salata
€ 8.50

Ensalada guanche
Naborane krompiri s mojo sosom
€ 6

Papas arrugadas con su mojo
Hrskavi dimljeni sir herreño
€ 7

Crujiente de queso herreño ahumado
Različite ručne kroketice (6 kom)
€ 7

Croquetas artesanas variadas (6 und)

6 und
Gambori na bijelom luku
€ 14.50

Langostinos al ajillo

Gambori na bijelom luku flambirani brandyjem.
Domaća empanadila criolla (1 kom)
€ 4.50

Empanadilla criolla casera (1 und)

1 und
Gyoza od repa bika (4 kom.)
€ 12

Gyozas de rabo de toro (4 und.)

Gyoza od repa bika poslužena na tartufu parmentier sosu.

4 und.
Mano de hierro kobasica (1 kom)
€ 4.50

Salchicha mano de hierro (1 und)

1 und
Domaće kuglice od mesa (Tradicionalni recept)
€ 7.50

Albóndigas caseras (Receta tradicional)
Prženi saharski lignji
€ 11

Calamar sahariano frito
Medalion od bifteka argentinskog vola
€ 14

Medallón de solomillo de novillo argentino

Medalion od bifteka argentinskog vola s ajadom i pečenim papričicama.

Medalioni od ikre merluze (u ljutoj maslinovom ulju)
€ 12.50

Medallones de huevas de merluza (en aceite de oliva picante)
Dagnje (pržene u escabeche umaku)
€ 13.50

Mejillones (fritos en escabeche)
Sardine (u maslinovom ulju)
€ 11

Caballitas (en aceite de oliva)
Dagnje u vermutu
€ 13

Mejillones al vermut
Navajas (prirodne)
€ 16

Navajas (al natural)
Sardine (u maslinovom ulju)
€ 13.50

Sardinas (en aceite de oliva)
Trbušni dio tune (u maslinovom ulju)
€ 12.50

Ventresca de atún claro (en aceite de oliva)
Lignji (u tinti)
€ 15

Calamar (en tinta)
Ančice iz Santoñe
€ 25

Anchoas de Santoña

Jamón 100% Ibérico de Bellota
€ 25

Visokokvalitetna šunka od Iberičkog praseta koje se hrani žirama.
Plata od 100% Ibérico de Bellota suhomesnatice
€ 21

Tabla de embutidos 100% Ibérico de Bellota
Sirevi sa ostrva
€ 15

Quesos de la isla
Dimljeni losos UGA
€ 21

Salmon ahumado de Uga
Ceviche od corvine
€ 18

Ceviche de Corvina

Ceviche od corvine u peruanskom stilu.

Biftek
€ 22

Solomillo

Biftek od reza argentinačkog vola.
Komadići bifteka
€ 22

Puntas de Solomillo

Komadići bifteka s koricom od ostrvskog sira.
Baifo (iz farmi Aldea de San Nicolás)
€ 21

Baifo (fincas de la Aldea de San Nicolás)

Baifo pečen u rerni s začinima i poslužen uz krompir.
Rep bika
€ 24

Rabo de toro

Rep bika ragu s crnim vinom po cordobeskom stilu.
Svinjska rebra
€ 18

Costilla de cerdo

Rebra crne kanarske svinje pripremljena na niskoj temperaturi s parmentierom i sokom.
Biftek od iberijskog svinjetine 100% bellota
€ 22

Solomillo de cerdo ibérico 100% bellota

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.