Restaurante Ciudad De Arucas

Krewetki w czosnku flambirowane brandy.

Gyozas z ogonem wołowym podawane na puree truflowym z sosem.

Medalion z polędwicy wołowej argentyńskiej z ajada i pieczoną papryką.

Ceviche z korwiny w stylu peruwiańskim.

Gyozas z ogonem wołowym na puree truflowym i sosie.

Pomarańczowe ziemniaki podawane z czerwonym mojo.

Empanadilla z ciasta criollo nadziewana kalmarem saharyjskim.

Kiełbasy podawane z musztardą starzoną.

Flaki z ciecierzycą w tradycyjnym stylu.

Risotto z wieprzowiną iberyjską ze szparagami dzikimi.

Smażone kalmary z warzywami z woka.

Smażony kalmar saharyjski podawany ze świeżą sałatką.

Polędwica z wołowiny argentyńskiej.

Końcówki polędwicy w serze wyspiarskim.

Baifo pieczony w glazurowaniu i podawany z ziemniakami.

Ogon wołowy duszony w czerwonym winie w stylu cordobés.

Żebro czarnej wieprzowiny kanaryjskiej gotowane w niskiej temperaturze z puree i sosem.