Ochsenschwanz nach Cordobés-Art
Rabo de toro estilo Cordobés
26 €
El Cambalache Restaurant · Granada
Ochsenschwanz zubereitet nach der Art von Córdoba.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß32%
- Fett57%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Eintopf aus Ochsenschwanz, langsam mit Gemüse gekocht und oft mit Rotwein oder Gewürzen verfeinert.
- Küche
- Spanisch (Cordobés)
- Herkunft
- Córdoba, Spanien
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Rotwein
- Karotten
- Zwiebeln
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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