Coda di bue in stile Cordobés
Rabo de toro estilo Cordobés
26 €
El Cambalache Restaurant · Granada
Coda di bue preparata in stile cordobés.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine32%
- Grassi57%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso fatto di coda di bue, cotto lentamente con verdure e spesso arricchito con vino rosso o spezie.
- Cucina
- Spagnola (Cordobés)
- Origine
- Córdoba, Spagna
Ingredienti tipici
- coda di bue
- vino rosso
- carote
- cipolle
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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