Galicisches Rinderfilet, Rossini-Art
Galician beef sirloin, Rossini style
38 €
Alameda Restaurante · Granada
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett76%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine luxuriöse Zubereitung von Rinderfilet, garniert mit foie gras und Trüffel, oft serviert mit einer Madeira-Sauce.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- foie gras
- Trüffel
- Butter
- Madeira-Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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