Susho
Genf · Japanisch · €€€ · 74 Gerichte · 4 CHF – 42 CHF · Vegetarierfreundlich
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Entrées
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Miso-Suppe mit zwei Tofusorten
7 CHF≈ 7,66 €Miso soup aux deux TofuMiso-Suppe mit zwei Arten von Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln.
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Miso-Suppe mit Fisch des Tages
9 CHF≈ 9,84 €Miso soup au poisson du jour -
Natürlicher Algensalat
8 CHF≈ 8,75 €Natural seaweeds salad -
Kimchi
8 CHF≈ 8,75 € -
Edamame auf unsere Art
8 CHF≈ 8,75 €Edamame our way -
Gewürzte Edamame
9 CHF≈ 9,84 €Spice you edamame -
Trüffel-Edamame
18 CHF≈ 19,69 €Truffle edamame
Ramen
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Vegetarische Miso-Ramen
27 CHF≈ 29,53 €Vegetarian Miso RamenRamen mit Gemüse-Miso-Brühe, Tofu, mariniertem Ei, Pak Choi, Mais und Frühlingszwiebeln.
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Shoyu Ramen
28 CHF≈ 30,62 €Ramen mit Rinderbrühe, Soja und Gemüse, mit Schweine-Chashu, mariniertem Ei, Bambus, Pak Choi und Kimchi.
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Miso Ramen
28 CHF≈ 30,62 €Ramen mit Rinder-Miso-Brühe, mit Schweine-Chashu, mariniertem Ei, Mais, Pak Choi und Kimchi.
Nigiri
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Avocado
4 CHF≈ 4,37 € -
Bio-Tofu
4 CHF≈ 4,37 €Bio Tofu -
Tamago
4 CHF≈ 4,37 €Japanisches Omelett -
Salmon Aburi
5,50 CHF≈ 6,02 € -
Akami Bluefin
6 CHF≈ 6,56 € -
Unagi aburi
6 CHF≈ 6,56 € -
Jakobsmuschel & Zeste
6 CHF≈ 6,56 €Scallop & zest -
Gunkan Tobiko Orange
6 CHF≈ 6,56 € -
Salmon Toro aburi
7 CHF≈ 7,66 €Fetter Lachsabschnitt, leicht angebraten mit frischem Wasabi.
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Hamachi
7 CHF≈ 7,66 € -
Hamachi toro aburi
8 CHF≈ 8,75 € -
Gunkan Ikura
8 CHF≈ 8,75 € -
Chutoro Bluefin
8 CHF≈ 8,75 € -
O-Toro Bluefin aburi
8 CHF≈ 8,75 € -
Gunkan negitoro
9 CHF≈ 9,84 € -
Gunkan Alaska
10 CHF≈ 10,94 €Gunkan mit gewürztem Schneekrab.
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O-Toro Bluefin
10 CHF≈ 10,94 € -
Unagi & karamellisierter Foie
10 CHF≈ 10,94 €Unagi & Foie caramelisé -
Gunkan Hotate tartare
12 CHF≈ 13,12 € -
Flambierter Foie Gras
13 CHF≈ 14,22 €Foie Gras flambé -
O-Toro & karamellisierter Foie
13 CHF≈ 14,22 €O-Toro & Foie caramelisé -
Spicy Marquee
18 CHF≈ 19,69 € -
Gunkan Uni
18 CHF≈ 19,69 €Gunkan mit Seeigel.
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Toro Nero
22 CHF≈ 24,06 €Petrossian Kaviar auf dem Bauch des spanischen Blauflossen-Thunfischs.
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Gunkan Hotate Caviar
21 CHF≈ 22,97 € -
Gunkan Caviar
28 CHF≈ 30,62 € -
Egg-citing
28 CHF≈ 30,62 € -
Egg-straordinary
22 CHF≈ 24,06 €Zwei Stück hausgemachtes Tamago mit Petrossian Kaviar.
Sashimi
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Sashimi Thunfisch Chutoro
40 CHF≈ 43,75 €Sashimi tuna chutoroSashimi vom halb-fetten Bauch des mediterranen Roten Thunfischs.
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Sashimi Thunfisch Otoro
12 CHF≈ 13,12 €Sashimi tuna otoro -
Gambero Rosso di Mazara
18 CHF≈ 19,69 €
Hosomaki
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Avocado Hosomaki
9 CHF≈ 9,84 € -
Takuan Hosomaki
9 CHF≈ 9,84 €Hosomaki mit Daikon-Radieschen.
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Tamago Hosomaki
10 CHF≈ 10,94 €Hosomaki mit japanischem Omelett aus Genfer Eiern.
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California Hosomaki
11 CHF≈ 12,03 €Hosomaki mit gewürztem Krabben-Surimi.
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Knusprige Garnelen Hosomaki
12 CHF≈ 13,12 €Crevette croustillante HosomakiHosomaki mit knusprig panierten Garnelen.
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Blauflossen-Thunfisch Hosomaki
13 CHF≈ 14,22 €Bluefin Tuna Hosomaki -
Negitoro hosomaki
18 CHF≈ 19,69 € -
Unagi Kappa Hosomaki
17 CHF≈ 18,59 €
Uramaki
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Vegetarische Rolle
18 CHF≈ 19,69 €Vegetarian RollVegetarische Rolle mit japanischem Omelett, Tofu und Avocado.
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West Coast
16 CHF≈ 17,50 €Rolle mit Surimi und Avocado.
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Knusprige Garnele Avocado
18 CHF≈ 19,69 €Crevette croustillante AvocatKnusprige Garnelen mit Gemüse und Sauce.
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Gekochter und knuspriger Thunfisch
19 CHF≈ 20,78 €Thon cuit et croquant -
Gekochter & knuspriger Lachs
21 CHF≈ 22,97 €Saumon cuit & croustillantGekochter schottischer Lachs mit Avocado, japanischer Mayonnaise und knusprigen Zwiebeln.
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Spicy California
21 CHF≈ 22,97 €California Roll mit Surimi, Avocado und flambierter scharfer Mayonnaise.
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Cala del Salmon
22 CHF≈ 24,06 € -
Spicy Salmon
23 CHF≈ 25,16 € -
Italian Rainbow
24 CHF≈ 26,25 €Rolle bestehend aus Thunfisch, Seriola und Avocado mit Avocado und Lachs.
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Spicy Unagi
24 CHF≈ 26,25 €Gekochte und gewürzte Aal mit Schweizer Gurke in einer scharfen Zubereitung.
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Hamachi avocado
24 CHF≈ 26,25 € -
Sergent Pepper Ebi Heart
25 CHF≈ 27,34 € -
Dragonball
26 CHF≈ 28,44 €Knusprige Garnele und Avocado, gekrönt von flambiertem scharfem Aal.
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Scharfer Thunfisch
29 CHF≈ 31,72 €Thon epiceScharfer blauer Rotfisch-Thunfisch mit einem Avocado-Kern.
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Mission Alaska
33 CHF≈ 36,09 € -
De Beers
35 CHF≈ 38,28 €Knuspriges Garnelenherz mit Atlantik-Jakobsmuschel-Tartar.
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De Beers Forever
40 CHF≈ 43,75 €Variante von De Beers mit Avruga-Kaviar, Zitrone und Räucherhering.
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Terre De Beers
42 CHF≈ 45,94 €
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.