Susho
Женева · Японская · €€€ · 74 блюда · 4 CHF – 42 CHF · Для вегетарианцев
Подходящих блюд нет.
Закуски Entrées
-
Мисо-суп с двумя видами тофу
7 CHF≈ 7,61 €Miso soup aux deux TofuМисо-суп с двумя видами тофу, водорослями и зеленым луком.
-
Мисо-суп с рыбой дня
9 CHF≈ 9,78 €Miso soup au poisson du jour -
Салат из натуральных водорослей
8 CHF≈ 8,69 €Natural seaweeds salad -
Kimchi
8 CHF≈ 8,69 €Острая ферментированная капуста. -
Edamame our way
8 CHF≈ 8,69 €Бобы эдамаме, приготовленные по особому рецепту. -
Spice you edamame
9 CHF≈ 9,78 €Острые бобы эдамаме. -
Truffle edamame
18 CHF≈ 19,56 €Бобы эдамаме с трюфелем.
Рамен Ramen
-
Вегетарианский мисо-рамен
27 CHF≈ 29,34 €Vegetarian Miso RamenРамен на овощном бульоне с мисо, тофу, маринованным яйцом, пак-чой, кукурузой и зеленым луком.
-
Shoyu Ramen
28 CHF≈ 30,42 €Рамен на говяжьем бульоне с соевым соусом и овощами.Рамен на говяжьем бульоне, соевом соусе и овощах, с со свининой чашу, маринованным яйцом, бамбуком, пак-чой и кимчи.
-
Miso Ramen
28 CHF≈ 30,42 €Рамен на говяжьем бульоне с мисо.Рамен на говяжьем бульоне с мисо, со свининой чашу, маринованным яйцом, кукурузой, пак-чой и кимчи.
Нигири Nigiri
-
Авокадо
4 CHF≈ 4,35 €Avocado -
Био тофу
4 CHF≈ 4,35 €Bio Tofu -
Tamago
4 CHF≈ 4,35 €Японский сладковатый омлет. -
Salmon Aburi
5,50 CHF≈ 5,98 €Слегка обожженный лосось. -
Akami Bluefin
6 CHF≈ 6,52 €Постная часть тунца блюфин. -
Unagi aburi
6 CHF≈ 6,52 €Обожженный угорь. -
Гребешок с цедрой
6 CHF≈ 6,52 €Scallop & zest -
Gunkan Tobiko Orange
6 CHF≈ 6,52 €Гункан с оранжевой икре летучей рыбы. -
Salmon Toro aburi
7 CHF≈ 7,61 €Жирный кусок лосося, слегка обожженный, со свежим васаби.
-
Hamachi
7 CHF≈ 7,61 €Желтохвост. -
Hamachi toro aburi
8 CHF≈ 8,69 €Обожженная жирная часть желтохвоста. -
Gunkan Ikura
8 CHF≈ 8,69 €Гункан с икрой лосося. -
Chutoro Bluefin
8 CHF≈ 8,69 €Среднежирная часть тунца блюфин. -
O-Toro Bluefin aburi
8 CHF≈ 8,69 €Обожженная самая жирная часть тунца блюфин. -
Gunkan negitoro
9 CHF≈ 9,78 €Гункан с измельченным тунцом и луком. -
Gunkan Alaska
10 CHF≈ 10,87 €Приправленный гункан с камчатским крабом.
-
O-Toro Bluefin
10 CHF≈ 10,87 €Самая жирная часть тунца блюфин. -
Угорь и карамелизированный фуа-гра
10 CHF≈ 10,87 €Unagi & Foie caramelisé -
Gunkan Hotate tartare
12 CHF≈ 13,04 €Гункан с тартаром из гребешка. -
Flambéed Foie Gras
13 CHF≈ 14,13 €Foie Gras flambé -
O-Toro и карамелизированный фуа-гра
13 CHF≈ 14,13 €O-Toro & Foie caramelisé -
Spicy Marquee
18 CHF≈ 19,56 € -
Gunkan Uni
18 CHF≈ 19,56 €Гункан с морским ежом.
-
Toro Nero
22 CHF≈ 23,91 €Икра Petrossian на брюшке испанского голубого тунца.
-
Gunkan Hotate Caviar
21 CHF≈ 22,82 €Гункан с гребешком и икрой. -
Gunkan Caviar
28 CHF≈ 30,42 €Гункан с икрой. -
Egg-citing
28 CHF≈ 30,42 € -
Egg-straordinary
22 CHF≈ 23,91 €Два кусочка домашнего тамаго с икрой Petrossian.
Сашими Sashimi
-
Sashimi tuna chutoro
40 CHF≈ 43,46 €Сашими из полужирной части брюшка средиземноморского красного тунца.
-
Sashimi tuna otoro
12 CHF≈ 13,04 €Сашими из самой жирной части тунца оторо.
-
Gambero Rosso di Mazara
18 CHF≈ 19,56 €Красная креветка из Мазары.
Хосомаки Hosomaki
-
Avocado Hosomaki
9 CHF≈ 9,78 € -
Takuan Hosomaki
9 CHF≈ 9,78 €Хосомаки с редисом дайкон.
-
Tamago Hosomaki
10 CHF≈ 10,87 €Хосомаки с японским омлетом из женевских яиц.
-
California Hosomaki
11 CHF≈ 11,95 €Хосомаки с приправленным сурими краба.
-
Saumon Hosomaki
12 CHF≈ 13,04 €Хосомаки с шотландским лососем Label Rouge.
-
Хрустящий креветочный Hosomaki
12 CHF≈ 13,04 €Crevette croustillante HosomakiХосомаки с хрустящей панированной креветкой.
-
Bluefin Tuna Hosomaki
13 CHF≈ 14,13 € -
Negitoro hosomaki
18 CHF≈ 19,56 € -
Unagi Kappa Hosomaki
17 CHF≈ 18,47 €
Урамаки Uramaki
-
Vegetarian Roll
18 CHF≈ 19,56 €Вегетарианский ролл с японским омлетом, тофу и авокадо.
-
West Coast
16 CHF≈ 17,39 €Ролл с сурими и авокадо.
-
Хрустящий креветка авокадо
18 CHF≈ 19,56 €Crevette croustillante AvocatХрустящие креветки с овощами и соусом.
-
Горячий хрустящий тунец
19 CHF≈ 20,65 €Thon cuit et croquant -
Salmon Avocado
21 CHF≈ 22,82 €Шотландский лосось Label Rouge и авокадо.
-
Горячий хрустящий лосось
21 CHF≈ 22,82 €Saumon cuit & croustillantГотовленый шотландский лосось с авокадо, японским майонезом и хрустящим луком.
-
Spicy California
21 CHF≈ 22,82 €Калифорнийский ролл с сурими, авокадо и обожженным острым майонезом.
-
Cala del Salmon
22 CHF≈ 23,91 € -
Spicy Salmon
23 CHF≈ 24,99 € -
Italian Rainbow
24 CHF≈ 26,08 €Ролл, состоящий из тунца, махи-махи и авокадо с авокадо и лососем.
-
Spicy Unagi
24 CHF≈ 26,08 €Приготовленный и приправленный угорь со швейцарским огурцом в остром соусе.
-
Hamachi avocado
24 CHF≈ 26,08 € -
Sergent Pepper Ebi Heart
25 CHF≈ 27,17 € -
Dragonball
26 CHF≈ 28,25 €Хрустящая креветка и авокадо, покрытые обожженным острым угрем.
-
Thon avocat
27 CHF≈ 29,34 €Красный тунец блюфин и авокадо.
-
Mission Alaska
33 CHF≈ 35,86 € -
De Beers
35 CHF≈ 38,03 €Хрустящее креветка «коро» с тартаром из атлантического морского гребешка.
-
De Beers Forever
40 CHF≈ 43,46 €Вариант De Beers с икрой авруга, лимоном и копченым сельдью.
-
Terre De Beers
42 CHF≈ 45,64 €
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.