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Susho

日内瓦 · 日本菜 · €€€ · 74 道菜 · CHF 4 – CHF 42 · 素食友好

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前菜 Entrées

  • 双味豆腐味噌汤

    CHF 7≈ €7.58
    Miso soup aux deux Tofu

    含有两种豆腐、海藻和细葱的味噌汤。

  • 当日鲜鱼味噌汤

    CHF 9≈ €9.75
    Miso soup au poisson du jour

  • 白米饭碗

    CHF 6≈ €6.50
    Riz blanc en bol

    一碗带有微酸醋味的白米饭。

  • 天然海藻沙拉

    CHF 8≈ €8.66
    Natural seaweeds salad

  • 小黄瓜沙拉

    CHF 7≈ €7.58
    Mono salad

    腌制生黄瓜配以烤芝麻。

  • 泡菜

    CHF 8≈ €8.66
    Kimchi

  • 特色毛豆

    CHF 8≈ €8.66
    Edamame our way

  • 香辣毛豆

    CHF 9≈ €9.75
    Spice you edamame

  • 松露毛豆

    CHF 18≈ €19.49
    Truffle edamame

拉面 Ramen

  • 素食味噌拉面

    CHF 27≈ €29.24
    Vegetarian Miso Ramen

    蔬菜味噌高汤拉面，配有豆腐、腌蛋、小白菜、玉米和细葱。

    • 含麸质谷物
    • 蛋
    • 芝麻
    过敏原: Gluten, Œufs, Sésame

  • 酱油拉面

    CHF 28≈ €30.32
    Shoyu Ramen

    牛肉、酱油和蔬菜高汤拉面，配有叉烧猪肉、腌蛋、竹笋、小白菜和泡菜。

    • 含麸质谷物
    • 蛋
    • 大豆
    • 芝麻
    过敏原: Céréales, Gluten, Œufs, Sésame, Soja

  • 味噌拉面

    CHF 28≈ €30.32
    Miso Ramen

    牛肉味噌高汤拉面，配有叉烧猪肉、腌蛋、玉米、小白菜和泡菜。

    • 含麸质谷物
    • 蛋
    • 芝麻
    过敏原: Céréales, Gluten, Œufs, Sésame

握寿司 Nigiri

  • 牛油果

    CHF 4≈ €4.33
    Avocado
    1 pièces

  • 有机豆腐

    CHF 4≈ €4.33
    Bio Tofu
    1 pièces

  • 玉子烧

    CHF 4≈ €4.33
    Tamago
    1 pièces
    • 蛋
    • 大豆
    过敏原: Œufs, Soja

  • 三文鱼

    CHF 5≈ €5.41
    Salmon

    苏格兰优质三文鱼。

    1 pièces

  • 炙烧三文鱼

    CHF 5.50≈ €5.96
    Salmon Aburi
    1 pièces

  • 蓝鳍金枪鱼赤身

    CHF 6≈ €6.50
    Akami Bluefin
    1 pièces

  • 炙烧鳗鱼

    CHF 6≈ €6.50
    Unagi aburi
    1 pièces

  • 扇贝配柠檬皮

    CHF 6≈ €6.50
    Scallop & zest
    1 pièces

  • 橙色飞鱼籽军舰卷

    CHF 6≈ €6.50
    Gunkan Tobiko Orange
    1 pièces

  • 炙烧三文鱼大腹

    CHF 7≈ €7.58
    Salmon Toro aburi

    略微炙烧的肥美三文鱼块，配以新鲜山葵。

    1 pièces

  • 鰤鱼

    CHF 7≈ €7.58
    Hamachi
    1 pièces

  • 炙烧鰤鱼大腹

    CHF 8≈ €8.66
    Hamachi toro aburi
    1 pièces

  • 鲑鱼籽军舰卷

    CHF 8≈ €8.66
    Gunkan Ikura
    1 pièces

  • 蓝鳍金枪鱼中腹

    CHF 8≈ €8.66
    Chutoro Bluefin
    1 pièces

  • 炙烧蓝鳍金枪鱼大腹

    CHF 8≈ €8.66
    O-Toro Bluefin aburi
    1 pièces

  • 葱花金枪鱼碎军舰卷

    CHF 9≈ €9.75
    Gunkan negitoro
    1 pièces

  • 阿拉斯加军舰卷

    CHF 10≈ €10.83
    Gunkan Alaska

    调味过的雪蟹军舰卷。

    1 pièces

  • 蓝鳍金枪鱼大腹

    CHF 10≈ €10.83
    O-Toro Bluefin
    1 pièces

  • 焦糖鳗鱼与鹅肝

    CHF 10≈ €10.83
    Unagi & Foie caramelisé
    1 pièces

  • 鞑靼扇贝军舰卷

    CHF 12≈ €13.00
    Gunkan Hotate tartare
    1 pièces

  • 火焰鹅肝

    CHF 13≈ €14.08
    Foie Gras flambé
    1 pièces

  • 焦糖大腹与鹅肝

    CHF 13≈ €14.08
    O-Toro & Foie caramelisé
    1 pièces

  • Spicy Marquee

    CHF 18≈ €19.49
    2 pièces

  • 海胆军舰卷

    CHF 18≈ €19.49
    Gunkan Uni
    1 pièces

  • Toro Nero

    CHF 22≈ €23.82
    Petrossian鱼子酱配西班牙蓝鳍金枪鱼腹肉
    1 pièces

  • 鱼子酱扇贝军舰卷

    CHF 21≈ €22.74
    Gunkan Hotate Caviar
    1 pièces

  • 鱼子酱军舰卷

    CHF 28≈ €30.32
    Gunkan Caviar
    1 pièces

  • Egg-citing

    CHF 28≈ €30.32
    2 pièces
    • 蛋
    • 鱼
    过敏原: Œufs, Poisson

  • Egg-straordinary

    CHF 22≈ €23.82

    两块自制玉子烧配 Petrossian 鱼子酱。

    2 pièces
    • 蛋
    • 鱼
    过敏原: Œufs, Poisson

刺身 Sashimi

  • 蓝鳍金枪鱼中腹刺身

    CHF 40≈ €43.32
    Sashimi tuna chutoro

    地中海蓝鳍金枪鱼半肥美腹肉刺身。

    5 pièces

  • 蓝鳍金枪鱼大腹刺身

    CHF 12≈ €13.00
    Sashimi tuna otoro

    金枪鱼大腹刺身。

    1 pièces

  • 马扎拉红虾

    CHF 18≈ €19.49
    Gambero Rosso di Mazara
    1 pièces

细卷 Hosomaki

  • 黄瓜细卷

    CHF 8≈ €8.66
    Concombre Hosomaki

    瑞士黄瓜丝细卷。

    6 pièces

  • 牛油果细卷

    CHF 9≈ €9.75
    Avocado Hosomaki
    6 pièces

  • 腌萝卜细卷

    CHF 9≈ €9.75
    Takuan Hosomaki

    大根萝卜细卷。

    6 pièces

  • 玉子烧细卷

    CHF 10≈ €10.83
    Tamago Hosomaki

    使用日式蛋卷和日内瓦鸡蛋制作的细卷。

    6 pièces

  • 加州细卷

    CHF 11≈ €11.91
    California Hosomaki

    调味蟹肉棒细卷。

    6 pièces

  • 三文鱼细卷

    CHF 12≈ €13.00
    Saumon Hosomaki

    苏格兰优质三文鱼细卷。

    6 pièces

  • 酥脆虾细卷

    CHF 12≈ €13.00
    Crevette croustillante Hosomaki

    酥脆裹粉虾细卷。

    6 pièces

  • 蓝鳍金枪鱼细卷

    CHF 13≈ €14.08
    Bluefin Tuna Hosomaki
    6 pièces

  • 葱花金枪鱼碎细卷

    CHF 18≈ €19.49
    Negitoro hosomaki
    6 pièces

  • 鳗鱼黄瓜细卷

    CHF 17≈ €18.41
    Unagi Kappa Hosomaki
    6 pièces

Uramaki

  • 素食卷

    CHF 18≈ €19.49
    Vegetarian Roll

    含有日式蛋卷、豆腐和牛油果的素食卷。

    8 pièces
    • 蛋
    • 大豆
    • 芝麻
    过敏原: Œufs, Sésame, Soja

  • 西海岸卷

    CHF 16≈ €17.33
    West Coast

    蟹肉棒和牛油果卷。

    8 pièces
    • 甲壳类
    • 蛋
    • 鱼
    • 芝麻
    过敏原: Crustacés, Œufs, Poisson, Sésame

  • 酥脆虾牛油果卷

    CHF 18≈ €19.49
    Crevette croustillante Avocat

    酥脆虾配蔬菜和酱汁。

    8 pièces
    • 含麸质谷物
    • 甲壳类
    • 蛋
    • 芝麻
    过敏原: Crustacés, Gluten, Œufs, Sésame

  • 酥脆熟金枪鱼

    CHF 19≈ €20.58
    Thon cuit et croquant
    8 pièces
    • 含麸质谷物
    • 蛋
    • 鱼
    • 芝麻
    过敏原: Gluten, Œufs, Poisson, Sésame

  • 三文鱼牛油果卷

    CHF 21≈ €22.74
    Salmon Avocado

    苏格兰优质三文鱼和牛油果。

    8 pièces
    • 鱼
    • 芝麻
    过敏原: Poisson, Sésame

  • 酥脆熟三文鱼卷

    CHF 21≈ €22.74
    Saumon cuit & croustillant

    苏格兰熟三文鱼配牛油果、日式蛋黄酱和酥脆洋葱。

    8 pièces
    • 含麸质谷物
    • 蛋
    • 鱼
    • 芝麻
    过敏原: Gluten, Œufs, Poisson, Sésame

  • 香辣加州卷

    CHF 21≈ €22.74
    Spicy California

    含有蟹肉棒、牛油果和炙烧香辣蛋黄酱的加州卷。

    8 pièces
    • 甲壳类
    • 鱼
    过敏原: Crustacés, Poisson

  • Cala del Salmon

    CHF 22≈ €23.82
    8 pièces
    • 鱼
    • 芝麻
    过敏原: Poisson, Sésame

  • 香辣三文鱼

    CHF 23≈ €24.91
    Spicy Salmon
    8 pièces
    • 蛋
    • 鱼
    过敏原: Œufs, Poisson

  • 意大利彩虹卷

    CHF 24≈ €25.99
    Italian Rainbow

    由金枪鱼、鰤鱼、牛油果、牛油果和三文鱼组成的卷。

    8 pièces
    • 鱼
    过敏原: Poisson

  • 香辣鳗鱼卷

    CHF 24≈ €25.99
    Spicy Unagi

    在香辣调味中加入熟鳗鱼和瑞士黄瓜。

    8 pièces
    • 鱼
    过敏原: Poisson

  • 鰤鱼牛油果卷

    CHF 24≈ €25.99
    Hamachi avocado
    8 pièces
    • 鱼
    过敏原: Poisson

  • Sergent Pepper Ebi Heart

    CHF 25≈ €27.07
    8 pièces
    • 含麸质谷物
    • 甲壳类
    • 蛋
    过敏原: Crustacés, Gluten, Œufs

  • 龙卷球

    CHF 26≈ €28.16
    Dragonball

    酥脆虾和牛油果，上面覆盖着炙烧香辣鳗鱼。

    8 pièces
    • 含麸质谷物
    • 甲壳类
    • 蛋
    过敏原: Crustacés, Gluten, Œufs

  • 金枪鱼牛油果卷

    CHF 27≈ €29.24
    Thon avocat

    蓝鳍金枪鱼和牛油果。

    8 pièces
    • 鱼
    过敏原: Poisson

  • 香辣金枪鱼卷

    CHF 29≈ €31.41
    Thon epice

    香辣蓝鳍金枪鱼配牛油果芯。

    8 pièces
    • 鱼
    过敏原: Poisson

  • Mission Alaska

    CHF 33≈ €35.74
    8 pièces
    • 甲壳类
    • 鱼
    • 芝麻
    过敏原: Crustacés, Poisson, Sésame

  • De Beers

    CHF 35≈ €37.90

    酥脆虾心配大西洋扇贝塔塔。

    8 pièces
    • 含麸质谷物
    • 甲壳类
    • 蛋
    过敏原: Crustacés, Gluten, Œufs

  • De Beers Forever

    CHF 40≈ €43.32

    De Beers 的变体，配有 Avruga 鱼子酱、柠檬和烟熏鲱鱼。

    8 pièces
    • 含麸质谷物
    • 甲壳类
    • 蛋
    • 鱼
    过敏原: Crustacés, Gluten, Œufs, Poisson

  • Terre De Beers

    CHF 42≈ €45.48
    8 pièces
    • 含麸质谷物
    • 甲壳类
    • 蛋
    • 芝麻
    过敏原: Crustacés, Gluten, Œufs, Sésame

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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