Susho
Geneva · Japoneză · €€€ · 74 de preparate · 4 CHF – 42 CHF · Prietenos cu vegetarienii
Niciun preparat potrivit.
Antreuri Entrées
-
Supă miso cu două tipuri de tofu
7 CHF≈ 7,64 EURMiso soup aux deux TofuSupă miso cu două tipuri de tofu, alge și ceapă verde.
-
Supă miso cu peștele zilei
9 CHF≈ 9,82 EURMiso soup au poisson du jour -
Salată de alge naturale
8 CHF≈ 8,73 EURNatural seaweeds salad -
Kimchi
8 CHF≈ 8,73 EURVarză fermentată picantă coreeană -
Edamame în stilul nostru
8 CHF≈ 8,73 EUREdamame our way -
Edamame picant
9 CHF≈ 9,82 EURSpice you edamame -
Edamame cu trufe
18 CHF≈ 19,64 EURTruffle edamame
Ramen
-
Ramen Miso Vegetarian
27 CHF≈ 29,46 EURVegetarian Miso RamenRamen cu supă de legume și miso, tofu, ou marinat, pak choi, porumb și ceapă verde.
-
Shoyu Ramen
28 CHF≈ 30,55 EURRamen cu supă de vită, soia și legume, cu porc chashu, ou marinat, bambus, pak choi și kimchi.
-
Miso Ramen
28 CHF≈ 30,55 EURRamen cu supă de vită și miso, cu porc chashu, ou marinat, porumb, pak choi și kimchi.
Nigiri
-
Avocado
4 CHF≈ 4,36 EUR -
Tofu Bio
4 CHF≈ 4,36 EURBio Tofu -
Tamago
4 CHF≈ 4,36 EUROmletă japoneză dulce -
Salmon Aburi
5,50 CHF≈ 6,00 EURSomon ușor ars la flacără -
Akami Bluefin
6 CHF≈ 6,55 EURCarne de thon roșu din zona musculară -
Unagi aburi
6 CHF≈ 6,55 EURAnguilă ușor arsă la flacără -
Scallop & zest
6 CHF≈ 6,55 EURMelci de mare cu coajă și zest -
Gunkan Tobiko Orange
6 CHF≈ 6,55 EUROriz cu icre de pește portocalii -
Salmon Toro aburi
7 CHF≈ 7,64 EURO bucată grasă de somon ușor sigilat cu wasabi proaspăt.
-
Hamachi
7 CHF≈ 7,64 EURPește de familie Yellowtail -
Hamachi toro aburi
8 CHF≈ 8,73 EUR -
Gunkan Ikura
8 CHF≈ 8,73 EUROriz cu icre de somon -
Chutoro Bluefin
8 CHF≈ 8,73 EURParte semi-grasă de thon Bluefin -
O-Toro Bluefin aburi
8 CHF≈ 8,73 EURParte foarte grasă de thon Bluefin arsă -
Gunkan negitoro
9 CHF≈ 9,82 EUROriz cu thon tocat și ceapă -
Gunkan Alaska
10 CHF≈ 10,91 EURGunkan de crab de gheață condimentat.
-
O-Toro Bluefin
10 CHF≈ 10,91 EURParte foarte grasă de thon Bluefin -
Unagi & Foie caramelizat
10 CHF≈ 10,91 EURUnagi & Foie caramelisé -
Gunkan Hotate tartare
12 CHF≈ 13,09 EUR -
Foie Gras flambé
13 CHF≈ 14,19 EUR -
O-Toro & Foie caramelizat
13 CHF≈ 14,19 EURO-Toro & Foie caramelisé -
Spicy Marquee
18 CHF≈ 19,64 EUR -
Gunkan Uni
18 CHF≈ 19,64 EUROriz cu ovar de arici de mare -
Toro Nero
22 CHF≈ 24,01 EURCaviar Petrossian pe abdomen de thon roșu spaniol.
-
Gunkan Hotate Caviar
21 CHF≈ 22,92 EUR -
Gunkan Caviar
28 CHF≈ 30,55 EUR -
Egg-citing
28 CHF≈ 30,55 EUR -
Egg-straordinary
22 CHF≈ 24,01 EURDouă bucăți de tamago făcută în casă cu caviar Petrossian.
Sashimi
-
Sashimi tuna chutoro
40 CHF≈ 43,65 EURSashimi de abdomen de thon roșu mediteranean semi-gras.
-
Sashimi tuna otoro
12 CHF≈ 13,09 EURSashimi de thon otoro.
-
Gambero Rosso di Mazara
18 CHF≈ 19,64 EURCreveți roșii de Mazara
Hosomaki
-
Hosomaki cu castravete
8 CHF≈ 8,73 EURConcombre HosomakiHosomaki cu castravete elvețian tăiat fâșii.
-
Hosomaki cu avocado
9 CHF≈ 9,82 EURAvocado Hosomaki -
Hosomaki cu creveți crocanți
12 CHF≈ 13,09 EURCrevette croustillante Hosomaki -
Hosomaki cu thon Bluefin
13 CHF≈ 14,19 EURBluefin Tuna Hosomaki -
Negitoro hosomaki
18 CHF≈ 19,64 EUR -
Unagi Kappa Hosomaki
17 CHF≈ 18,55 EUR
Uramaki
-
Roll vegetarian
18 CHF≈ 19,64 EURVegetarian RollRouleau vegetarian cu omletă japoneză, tofu și avocado.
-
West Coast
16 CHF≈ 17,46 EURRouleau cu surimi și avocado.
-
Creveți crocanți cu avocado
18 CHF≈ 19,64 EURCrevette croustillante AvocatCreveți crocanți cu legume și sos.
-
Thon gătit și crocant
19 CHF≈ 20,73 EURThon cuit et croquant -
Somon gătit și crocant
21 CHF≈ 22,92 EURSaumon cuit & croustillantSomon gătit din Scoția cu avocado, maioneză japoneză și ceapă crocantă.
-
Spicy California
21 CHF≈ 22,92 EURCalifornia roll cu surimi, avocado și maioneză picantă flambată.
-
Cala del Salmon
22 CHF≈ 24,01 EUR -
Somon picant
23 CHF≈ 25,10 EURSpicy Salmon -
Italian Rainbow
24 CHF≈ 26,19 EURRouleau compus din thon, seriol și avocado cu avocado și somon.
-
Spicy Unagi
24 CHF≈ 26,19 EURAnguilă gătită și condimentată cu castravete elvețian într-o pregătire picantă.
-
Hamachi avocado
24 CHF≈ 26,19 EUR -
Sergent Pepper Ebi Heart
25 CHF≈ 27,28 EUR -
Dragonball
26 CHF≈ 28,37 EURCreveți crocanți și avocado încoronați cu anguilă picantă flambată.
-
Mission Alaska
33 CHF≈ 36,01 EUR -
De Beers
35 CHF≈ 38,19 EURCrevete crocant cu tartare de scoici Saint-Jacques din Atlantic.
-
De Beers Forever
40 CHF≈ 43,65 EURO variantă de De Beers cu caviar avruga, lămâie și hering afumat.
-
Terre De Beers
42 CHF≈ 45,83 EUR
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.