Lachsforelle nach Grenobloise-Art mit Kartoffeln und Broccolini
Truite saumonée à la grenobloise, pommes à la fourchette et brocolini
Bistrot du Lion d'Or · Genf
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett51%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Saibling zubereitet mit einer klassischen Grenobloise-Sauce aus Butter, Zitrone und Kapern, serviert mit Kartoffelstampf und Broccolini.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Saibling
- Kartoffeln
- Broccolini
- Kapern
- Zitrone
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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