Cantina Barbagianni
Florenz · Italienisch · €€€ · 32 Gerichte · 4 € – 28 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag19:00–22:00
- Dienstag12:30–14:00, 19:00–22:00
- Mittwoch12:30–14:00, 19:00–22:00
- Donnerstag12:30–14:00, 19:00–22:00
- Freitag12:30–14:00, 19:00–22:00
- Samstag12:30–14:00, 19:00–22:30
- Sonntag19:00–22:00
Was man hier bestellen sollte
Tagliata di manzo unserer Auswahl mit Rucola und Grana Padano21 €26 €
Cappello del prete unserer Auswahl mit Balsamico-Reduktion und dunklen Schokoladennoten28 €
Tagliatelle mit toskanischem Ragù und Pecorino di Fossa-Flocken17 €- Peposo al Chianti mit Birnen und einem Hauch dunkler Schokolade21 €
Pappa al pomodoro mit Burrata-Creme und Basilikumöl15 €
Keine passenden Gerichte.
ANTIPASTI - VORSPEISEN ANTIPASTI - STARTERS
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Antipasto toscano con selezione di salumi e crostini
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Tartare di manzo di nostra selezione* con crema di burrata e alici
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Cannoli di pasta fillo farciti di mousse di ricotta e salmone, sesamo tostato e salsa allo yogurt con lime, zenzero ed erba cipollina
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Toskanischer Prosciutto crudo di Scarpaccia mit hausgemachtem Melonensorbet und Waldfrucht-Sauce
15 €Prosciutto crudo toscano di Scarpaccia con sorbetto artigianale al melone e salsa ai frutti di bosco -
Pecorini toscani in tre stagionature con marmellata
Drei Sorten toskanischer Pecorino-Käse, serviert mit Marmelade.
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Flan zuccchine e menta su salsa al parmigiano reggiano
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Involtini di cavolo ripieni di babaganoush (caviale di melanzane) su riduzione di verdure
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Cannolo di pasta fillo farcito di mousse di ricotta e salmone, sesamo tostato e salsa allo yogurt con lime, zenzero ed erba cipollina
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Prosciutto crudo toscano con sorbetto artigianale al melone e salsa ai frutti di bosco
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Pecorini toscani in tre stagionature con marmellata di fichi
Drei Sorten toskanischer Pecorino-Käse, serviert mit Feigenmarmelade.
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Involtino di cavolo verde ripieno di babaganoush su fondo di verdure
Wirsingrouladen gefüllt mit Babaganoush, serviert auf einer Gemüsebasis.
FRISCHE HAUSACH-PASTA PASTA FRESca FATTA IN casa - HOME-MADE PASTA
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Tagliolini al limone con colatura di alici, pomodorini ciliegino e briciole di pane al prezzemolo
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Ravioli ricotta e zafferano con crema di parmigiano e noce moscata
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Pici con salsa di pomodoro e polpettine brasate al Chianti
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Tagliatelle al ragù toscano con scaglie di pecorino di fossa
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Pici al pomodoro arrosto, melanzane affumicate, limone candito al sale e pomodorini confit
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Pappa al pomodoro con crema di burrata e olio al basilico
HAUPTGÄNGRE SECONDI PIATTI - MAIN COURSES
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Cappello del prete di nostra selezione* con riduzione di aceto balsamico e note di cioccolato fondente
Rinderschulter, serviert mit einer Balsamico-Reduktion und dunklen Schokoladennoten.
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Filetto di maiale* in crosta di semi di papavero con chutney cremoso di pesche e salsa all'aglio nero
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Tagliata di manzo di nostra selezione* con rucola e Grana Padano
Geschnittenes Rindersteak, serviert mit Rucola und Grana Padano.
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Pesce fresco del giorno secondo disponibilità del mercato
Frischer Fisch, zubereitet nach täglicher Marktverfügbarkeit.
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Rollé di pollo ripieno di ricotta e spinaci su crema di parmigiano
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Zucchina ripiena di quinoa al miso e ortaggi mediterranei con hummus
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Peposo al Chianti con pere e punta di cioccolato fondente
BEILAGEN CONTORNI- SIDE DISHES
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Gemischter Salat
5 €7 €Insalata mista -
Grüner Salat
4 €6 €Insalata verde
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Tagliatelle al ragù toscano con scaglie di pecorino di fossa
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Pici al pomodoro arrosto, melanzane affumicate, limone candito al sale e pomodorini confit (VEG-VEGAN)
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Pappa al pomodoro con crema di burrata e olio al basilico
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.