Cantina Barbagianni
Флоренция · Итальянская · €€€ · 32 блюда · 4 € – 28 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник19:00–22:00
- вторник12:30–14:00, 19:00–22:00
- среда12:30–14:00, 19:00–22:00
- четверг12:30–14:00, 19:00–22:00
- пятница12:30–14:00, 19:00–22:00
- суббота12:30–14:00, 19:00–22:30
- воскресенье19:00–22:00
Что здесь заказать
Tagliata из говядины нашего выбора с рукколой и Grana Padano21 €26 €
Cappello del prete нашего выбора с бальзамическим соусом и нотками темного шоколада28 €
Тальятелле с тосканским рагу и хлопьями пекорино ди фосса17 €- Peposo в стиле Кьянти с грушами и нотками темного шоколада21 €
Паппа аль помодоро с кремом из бурраты и базиликовым маслом15 €
Подходящих блюд нет.
АНТИПАСТИ - ЗАКУСКИ ANTIPASTI - STARTERS
-
Antipasto toscano con selezione di salumi e crostini
Тосканские мясные деликатесы, подаваемые с гренками.
-
Tartare di manzo di nostra selezione* con crema di burrata e alici
-
Cannoli di pasta fillo farciti di mousse di ricotta e salmone, sesamo tostato e salsa allo yogurt con lime, zenzero ed erba cipollina
-
Prosciutto crudo toscano di Scarpaccia con sorbetto artigianale al melone e salsa ai frutti di bosco
-
Pecorini toscani in tre stagionature con marmellata
Три вида тосканского сыра пекорино, подаются с джемом.
-
Flan zuccchine e menta su salsa al parmigiano reggiano
-
Involtini di cavolo ripieni di babaganoush (caviale di melanzane) su riduzione di verdure
Капустные рулетики, начиненные бабаганушем, подаются с овощным соусом.
-
Cannolo di pasta fillo farcito di mousse di ricotta e salmone, sesamo tostato e salsa allo yogurt con lime, zenzero ed erba cipollina
-
Prosciutto crudo toscano con sorbetto artigianale al melone e salsa ai frutti di bosco
-
Pecorini toscani in tre stagionature con marmellata di fichi
Три вида тосканского сыра пекорино, подаются с инжирным джемом.
-
Involtino di cavolo verde ripieno di babaganoush su fondo di verdure
Рулетики из капусты савойской, начиненные бабаганушем, подаются на овощной основе.
PASTA FRESca FATTA IN casa - ДОМАШНЯЯ ПАСТА PASTA FRESca FATTA IN casa - HOME-MADE PASTA
-
Tagliolini al limone con colatura di alici, pomodorini ciliegino e briciole di pane al prezzemolo
-
Ravioli ricotta e zafferano con crema di parmigiano e noce moscata
-
Pici con salsa di pomodoro e polpettine brasate al Chianti
-
Tagliatelle al ragù toscano con scaglie di pecorino di fossa
-
Пичи с запеченными томатами, копчеными баклажанами, соленым засахаренным лимоном и томатами конфи
21 €Pici al pomodoro arrosto, melanzane affumicate, limone candito al sale e pomodorini confit -
Pappa al pomodoro con crema di burrata e olio al basilico
SECONDI PIATTI - ОСНОВНЫЕ БЛЮДА SECONDI PIATTI - MAIN COURSES
-
Cappello del prete di nostra selezione* con riduzione di aceto balsamico e note di cioccolato fondente
Говяжья лопатка, подается с бальзамическим соусом и нотками темного шоколада.
-
Filetto di maiale* in crosta di semi di papavero con chutney cremoso di pesche e salsa all'aglio nero
-
Tagliata di manzo di nostra selezione* con rucola e Grana Padano
Нарезанный говяжий стейк, подается с рукколой и Grana Padano.
-
Pesce fresco del giorno secondo disponibilità del mercato
-
Rollé di pollo ripieno di ricotta e spinaci su crema di parmigiano
-
Zucchina ripiena di quinoa al miso e ortaggi mediterranei con hummus
-
Peposo al Chianti con pere e punta di cioccolato fondente
CONTORNI - ГАРНИРЫ CONTORNI- SIDE DISHES
-
Запеченный картофель
6 €7 €Patate al forno -
Овощи гриль
6 €7 €Verdure grigliate -
Смешанный салат
5 €7 €Insalata mista -
Зеленый салат
4 €6 €Insalata verde -
Обжаренный шпинат
6 €7 €Spinaci saltati
-
Tagliatelle al ragù toscano con scaglie di pecorino di fossa
-
Pici al pomodoro arrosto, melanzane affumicate, limone candito al sale e pomodorini confit (VEG-VEGAN)
-
Pappa al pomodoro con crema di burrata e olio al basilico
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.