Cantina Barbagianni
Florența · Italiană · €€€ · 32 de preparate · 4 EUR – 28 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni19:00–22:00
- marți12:30–14:00, 19:00–22:00
- miercuri12:30–14:00, 19:00–22:00
- joi12:30–14:00, 19:00–22:00
- vineri12:30–14:00, 19:00–22:00
- sâmbătă12:30–14:00, 19:00–22:30
- duminică19:00–22:00
Ce să comanzi aici
Tagliata de vită din selecția noastră cu rucola și Grana Padano21 EUR26 EUR
Cappello del prete din selecția noastră cu reducere de oțet balsamic și note de ciocolată neagră28 EUR
Tagliatelle cu ragù toscan cu fulgi de pecorino di fossa17 EUR- Peposo al Chianti cu pere și vârf de ciocolată neagră21 EUR
Pappa al pomodoro cu cremă de burrata și ulei de busuioc15 EUR
Niciun preparat potrivit.
ANTIPASTI - APERITIVE ANTIPASTI - STARTERS
-
Antipasto toscano con selezione di salumi e crostini
-
Tartare di manzo di nostra selezione* con crema di burrata e alici
-
Cannoli di pasta fillo farciti di mousse di ricotta e salmone, sesamo tostato e salsa allo yogurt con lime, zenzero ed erba cipollina
-
Prosciutto crudo toscano di Scarpaccia con sorbetto artigianale al melone e salsa ai frutti di bosco
-
Pecorini toscani in tre stagionature con marmellata
Trei varietăți de brânză pecorino toscan servite cu gem.
-
Flan zuccchine e menta su salsa al parmigiano reggiano
-
Involtini di cavolo ripieni di babaganoush (caviale di melanzane) su riduzione di verdure
Rulouri de varză umplute cu babaganoush servite peste o reducere de legume.
-
Cannolo di pasta fillo farcito di mousse di ricotta e salmone, sesamo tostato e salsa allo yogurt con lime, zenzero ed erba cipollina
-
Prosciutto crudo toscano con sorbetto artigianale al melone e salsa ai frutti di bosco
-
Pecorini toscani in tre stagionature con marmellata di fichi
Trei varietăți de brânză pecorino toscan servite cu gem de figuri.
-
Involtino di cavolo verde ripieno di babaganoush su fondo di verdure
Rulouri de varză savoy umplute cu babaganoush servite pe o bază de legume.
PASTA FRESCA FĂCUTĂ ÎN CASĂ - PASTE ARTIZANALE PASTA FRESca FATTA IN casa - HOME-MADE PASTA
-
Tagliolini cu lămâie cu colatura de anșoa, roșii cherry și firimituri de pâine cu pătrunjel
15,50 EUR21 EURTagliolini al limone con colatura di alici, pomodorini ciliegino e briciole di pane al prezzemolo -
Ravioli ricotta e zafferano con crema di parmigiano e noce moscata
-
Pici con salsa di pomodoro e polpettine brasate al Chianti
-
Tagliatelle al ragù toscano con scaglie di pecorino di fossa
-
Pici al pomodoro arrosto, melanzane affumicate, limone candito al sale e pomodorini confit
-
Pappa al pomodoro con crema di burrata e olio al basilico
SECONDI PIATTI - FELURI PRINCIPALE SECONDI PIATTI - MAIN COURSES
-
Cappello del prete din selecția noastră cu reducere de oțet balsamic și note de ciocolată neagră
28 EURCappello del prete di nostra selezione* con riduzione di aceto balsamico e note di cioccolato fondenteUmerii de vită serviți cu o reducere de balsamico și note de ciocolată neagră.
-
Filet de porc în crustă de semințe de mac cu chutney cremos de piersici și sos de usturoi negru
19 EUR27 EURFiletto di maiale* in crosta di semi di papavero con chutney cremoso di pesche e salsa all'aglio nero -
Tagliata di manzo di nostra selezione* con rucola e Grana Padano
Friptură de vită feliată servită cu rucola și Grana Padano.
-
Pesce fresco del giorno secondo disponibilità del mercato
Pește proaspăt pregătit conform disponibilității zilnice de pe piață.
-
Rollé di pollo ripieno di ricotta e spinaci su crema di parmigiano
-
Zucchina ripiena di quinoa al miso e ortaggi mediterranei con hummus
-
Peposo al Chianti con pere e punta di cioccolato fondente
CONTORNI - GARNITURI CONTORNI- SIDE DISHES
-
Legume la grătar
6 EUR7 EURVerdure grigliate -
Salată mixtă
5 EUR7 EURInsalata mista -
Salată verde
4 EUR6 EURInsalata verde -
Spanac sote
6 EUR7 EURSpinaci saltati
-
Tagliatelle al ragù toscano con scaglie di pecorino di fossa
-
Pici cu roșii coapte, vinete afumate, lămâie conservată în sare și roșii cherry confit (VEG-VEGAN)
16 EURPici al pomodoro arrosto, melanzane affumicate, limone candito al sale e pomodorini confit (VEG-VEGAN) -
Pappa al pomodoro con crema di burrata e olio al basilico
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.