Cantina Barbagianni
Флоренція · Італійська · €€€ · 32 страви · 4 EUR – 28 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок19:00–22:00
- вівторок12:30–14:00, 19:00–22:00
- середа12:30–14:00, 19:00–22:00
- четвер12:30–14:00, 19:00–22:00
- пʼятниця12:30–14:00, 19:00–22:00
- субота12:30–14:00, 19:00–22:30
- неділя19:00–22:00
Що тут замовити
Tagliata з яловичини нашої вибірки з руколою та Grana Padano21 EUR26 EUR
Cappello del prete нашої вибірки з редукцією бальзамічного оцту та нотками темного шоколаду28 EUR
Тальятеле з тосканським рагу та пластівцями пекоріно di fossa17 EUR- Peposo al Chianti з грушею та ноткою темного шоколаду21 EUR
Pappa al pomodoro з кремом із буррати та базиліковим маслом15 EUR
Немає відповідних страв.
АНТИПАСТИ - ЗАКУСКИ ANTIPASTI - STARTERS
-
Antipasto toscano con selezione di salumi e crostini
-
Tartare di manzo di nostra selezione* con crema di burrata e alici
-
Cannoli di pasta fillo farciti di mousse di ricotta e salmone, sesamo tostato e salsa allo yogurt con lime, zenzero ed erba cipollina
-
Prosciutto crudo toscano di Scarpaccia con sorbetto artigianale al melone e salsa ai frutti di bosco
-
Pecorini toscani in tre stagionature con marmellata
Три види тосканського сиру пекоріно, що подаються з джемом.
-
Flan zuccchine e menta su salsa al parmigiano reggiano
-
Involtini di cavolo ripieni di babaganoush (caviale di melanzane) su riduzione di verdure
-
Cannolo di pasta fillo farcito di mousse di ricotta e salmone, sesamo tostato e salsa allo yogurt con lime, zenzero ed erba cipollina
-
Prosciutto crudo toscano con sorbetto artigianale al melone e salsa ai frutti di bosco
-
Pecorini toscani in tre stagionature con marmellata di fichi
Три види тосканського сиру пекоріно, що подаються з джемом із інжиру.
-
Involtino di cavolo verde ripieno di babaganoush su fondo di verdure
Рулетики з савойської капусти, начинені бабаганушем, що подаються на овочевій основі.
ДОМАШНЯ ПАСТА ФРЕСКА PASTA FRESca FATTA IN casa - HOME-MADE PASTA
-
Tagliolini al limone con colatura di alici, pomodorini ciliegino e briciole di pane al prezzemolo
-
Ravioli ricotta e zafferano con crema di parmigiano e noce moscata
-
Pici con salsa di pomodoro e polpettine brasate al Chianti
-
Tagliatelle al ragù toscano con scaglie di pecorino di fossa
-
Pici al pomodoro arrosto, melanzane affumicate, limone candito al sale e pomodorini confit
-
Pappa al pomodoro con crema di burrata e olio al basilico
ОСНОВНІ СТРАВИ SECONDI PIATTI - MAIN COURSES
-
Cappello del prete di nostra selezione* con riduzione di aceto balsamico e note di cioccolato fondente
Яловича лопатка, що подається з бальзамічною редукцією та нотками темного шоколаду.
-
Свиняча філе у маковій скоринці з кремовим чатнеєм із персиків та соусом із чорного часнику
19 EUR27 EURFiletto di maiale* in crosta di semi di papavero con chutney cremoso di pesche e salsa all'aglio nero -
Tagliata di manzo di nostra selezione* con rucola e Grana Padano
Нарізаний яловичий стейк, що подається з руколою та Grana Padano.
-
Свіжа риба дня залежно від наявності на ринку
20 EUR22 EURPesce fresco del giorno secondo disponibilità del mercatoСвіжа риба, приготована відповідно до щоденної наявності на ринку.
-
Rollé di pollo ripieno di ricotta e spinaci su crema di parmigiano
-
Zucchina ripiena di quinoa al miso e ortaggi mediterranei con hummus
-
Peposo al Chianti con pere e punta di cioccolato fondente
ГАРНІРИ CONTORNI- SIDE DISHES
-
Запечена картопля
6 EUR7 EURPatate al forno -
Овочі гриль
6 EUR7 EURVerdure grigliate -
Мікс салату
5 EUR7 EURInsalata mista -
Зелений салат
4 EUR6 EURInsalata verde -
Припущений шпинат
6 EUR7 EURSpinaci saltati
-
Tagliatelle al ragù toscano con scaglie di pecorino di fossa
-
Pici al pomodoro arrosto, melanzane affumicate, limone candito al sale e pomodorini confit (VEG-VEGAN)
-
Pappa al pomodoro con crema di burrata e olio al basilico
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.