SOLE Seafood & Grill

Gebratene Jakobsmuscheln serviert mit süßer Maiscremesuppe und Chorizo-Streifen.

Trocken gereiftes irisches Rinderfilet mit Parmesan und Trüffelöl.

Irischer Fisch und Meeresfrüchte in einer cremigen Brühe.

Brunnenkresse- und Wexford-Kartoffelsuppe serviert mit Focaccia-Chips und saurer Sahne.

Baby-Romanasalat, Parmesan, Speckwürfel und Cajun-Hähnchen.

Süßkartoffel- und Butterbohnen-Gericht serviert mit Focaccia und Käsekrümeln.

Kalte Meeresfrüchte mit Räucherlachs, Garnelen-Cocktail und Austern; heiße Meeresfrüchte mit Garnelen, Krabbenklauen und Muscheln.

Sellerie- und Butterbohnen-Suppe mit gerösteten Haselnüssen, Salbei und Trüffelöl.

Brunnenkresse- und Wexford-Kartoffelsuppe serviert mit Focaccia-Chips und saurer Sahne.

Eine Auswahl an Felsenaustern, darunter Connemara, Carlingford, Achill und Kelly’s Rock.

Kalte Meeresfrüchte mit Räucherlachs, Garnelen-Cocktail und Austern; heiße Meeresfrüchte mit Garnelen, Krabbenklauen und Muscheln.

Kalte Meeresfrüchte mit Räucherlachs, Garnelen, Riesengarnelen und Austern; heiße Meeresfrüchte mit Hummer, Krabbenklauen und Muscheln.

Irischer Fisch und Meeresfrüchte in cremiger Gemüsesuppe mit Cheddar-Kartoffelstampf.

Große Jakobsmuscheln mit Gruyère-Creme, Kartoffelstampf und Queller.

Grilliertes Rinderfilet aus der Mitte.

Gesalzenes Rib-Eye-Steak serviert mit Kartoffelcreme und saisonalem Gemüse.

Pappardelle-Pasta mit Basilikumpesto, Sumpfschössling, Pinienkernen und Schalotten.

Gesalzenes Sirloin-Steak serviert mit Kartoffelcreme und saisonalem Gemüse.

Kalte Meeresfrüchte mit Lachs, Garnelen, Riesengarnelen und Austern; heiße Meeresfrüchte mit Hummer, Krabbe, Muscheln und Pommes Frites.

Sevruga-Kaviar vom Sternstör.

Oscietra-Kaviar vom Russischen Stör.

Da Vinci-Kaviar vom Adriatischen Stör.

Pannacotta-Mousse mit Vanilleschwamm und mit Wermut marinierte Erdbeeren.

Auswahl an Wexford-Eis serviert mit Vanille- und Schokoladentulpe.

Irische Käseplatte mit Preiselbeer-Haselnuss-Crackern, Apfelbutter und verschiedenen irischen Käsesorten.

Vanilleschwamm mit Zitronen- und Limettencrunch, Passionsfrucht- und Mangomousse sowie Orangen- und Bergamottensorbet.

Grillspieße vom Seeteufel und Chorizo, serviert mit Parmesan-Polenta und Zitronen-Beurre-Blanc.

Meeresfrüchte-Turm mit Räucherlachs, Garnelen, Riesengarnelen, Austern, gegrilltem Hummer, Krabbe und Muscheln, serviert mit Pommes frites.

Grilliertes, mit Salz gereiftes Rib-Eye-Steak, serviert mit Erdäpfeln oder Pommes frites und einer Sauce nach Wahl.