Tagliatelle mit Bolognese-Ragù: was es ist und wo man es isst
Tagliatelle al ragù bolognese
Ein klassisches Pastagericht bestehend aus langen, flachen Eiernudeln, serviert mit einer langsam gekochten Fleischsauce.
8 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Karotten
- Sellerie
- Zwiebeln
- Tomatenmark
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliatelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Bologna
- Osteria Angolo degli Orefici Tagliatelle al Ragù Bolognese14 €
- San Silvestro in Cantina Tagliatelle al ragù Bolognese14 €
- Rosteria Luciano Tagliatelle al ragù bolognese14 €
- Monte Donato Tagliatelle al ragù bolognese14 €
Florenz
- Osteria Pepò Tagliatelle al Ragù Bolognese12 €
- Trattoria Maga Mago Tagliatelle al ragù Bolognese14 €
Mailand
- Bio Pizza Tagliatelle al ragù bolognese13 €
Rom
- La Canonica Tagliatelle con ragù alla bolognese13 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.