Tagliatelle sa bolognese raguom: šta je i gdje ga jesti
Tagliatelle al ragù bolognese
Klasično jelo od paste koje se sastoji od dugih, ravnih jajašnih rezanaca posluženih sa sosom od mesa koji se dugo kuvao.
8 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska (Bolognese)
Tipični sastojci
- tagliatelle
- junetina
- svinjetina
- šargarepa
- celer
- luk
- paradajz pasta
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu tagliatelle. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Gdje ga jesti
Bologna
- Osteria Angolo degli Orefici Tagliatelle al Ragù Bolognese€ 14
- San Silvestro in Cantina Tagliatelle al ragù Bolognese€ 14
- Rosteria Luciano Tagliatelle al ragù bolognese€ 14
- Monte Donato Tagliatelle al ragù bolognese€ 14
Firenca
- Osteria Pepò Tagliatelle al Ragù Bolognese€ 12
- Trattoria Maga Mago Tagliatelle al ragù Bolognese€ 14
Milano
- Bio Pizza Tagliatelle al ragù bolognese€ 13
Rim
- La Canonica Tagliatelle con ragù alla bolognese€ 13
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.